Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini.

Soto Ayam Bening Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Resep Soto Ayam Bening, Penghangat Suasana di Rumah. Bunda bisa memasak Soto Ayam Bening menggunakan 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Bening

  1. Siapkan 1/4 kg dada ayam.
  2. Siapkan 200 ml air utk rebusan.
  3. Kamu butuh 1 daun salam.
  4. Siapkan 1 daun jeruk.
  5. Bunda butuh 1 sere, geprek.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  7. Anda butuh Bumbu Halus.
  8. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  9. Bunda butuh 1/2 ruas jahe.
  10. Kamu butuh 3 bawang putih.
  11. Siapkan 6 bawang merah.
  12. Anda butuh 1 kemiri.
  13. Siapkan Garam.
  14. Siapkan Gula (bisa skip).
  15. Kamu butuh Bahan Pelengkap.
  16. Bunda butuh 1/2 ons tauge.
  17. Siapkan 1 bungkus soun (sy ga pake lg keabisan hehehehe).
  18. Siapkan 1 daun seledri.
  19. Siapkan 1 daun bawang.
  20. Siapkan 3 lembar daun kol, iris.
  21. Siapkan 1 jeruk nipis, 1/2 nya utk kucurin sambel.
  22. Bunda butuh Bawang goreng.
  23. Anda butuh Sambel hijau.
  24. Anda butuh Segenggam cabe rawit ijo.
  25. Bunda butuh secukupnya Garam.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto ayam bening, sajian untuk menghangatkan suasana di rumah. Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat. Lihat juga resep Soto ayam kuah bening favorit keluargaku enak lainnya!

Langkah-langkah buat Soto Ayam Bening

  1. Rebus daging ayam, kalau ada tulang2 dan kulitnya cemplungin aja untuk air kaldu, yang nanti jadi kuah soto. Tambah sedikit garam..
  2. Siapkan bahan pelengkap, tata di wadah saji. Tauge disiangin buang ekornya, siram di bawah air mengalir yang bersih begitu juga daun kol..
  3. Dada ayam yg sudah direbus diangkat. Lalu suwir-suwir. Taruh di wadah saji..
  4. Siapkan bumbu halus. Blender/ulek. Tumis dengan daun salam, daun jeruk, sere, lengkuas. Masak hingga harum dan matang..
  5. Untuk sambel cabe rawit ijo, rebus dahulu cabe rawitnya sampe agak layu. Lalu ulek ditambah garem dikit aja. Kucuri air jeruk nipis..
  6. Sajikan soto dengan bahan pelengkap. Jangan lupa tambah daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Biar tambah jos makannya pake sambel rawit ijo. 👍🏻 selamat madaaaang!.

Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya. Lha daku tidak punya je.adanya kaldu ayam pejantan.ya lumayanlah. Resep Soto Ayam Resep Soto Ayam - merupakan makanan yang banyak digemari dan menjadi favorit hampir sebagian orang. Karena selain enak, soto ayam juga termasuk makanan yang mengenyangkan karena penyajianya dengan nasi. Apalagi ditambah sate telur puyuh, sate tusuk, empela, tempe goreng, atau kerupuk akan menambah kelezatan soto ayam kuah bening tersebut.

Mudah sekali kan memasak Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.