Bunda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Soto Ayam Bening
- Kamu butuh 2 potong paha ayam, rebus sampai empuk, tiriskan.
- Kamu butuh 1 L air.
- Siapkan iris Daun Bawang,.
- Anda butuh 2 Lembar daun jeruk.
- Anda butuh 2 Lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah sereh, geprek.
- Siapkan Bihun rendam air panas sampai empuk.
- Bunda butuh iris Kol/kubis,.
- Kamu butuh Secukupnya Merica, Garam, Gula.
- Kamu butuh Bumbu Halus :.
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan Bumbu iris :.
- Siapkan 3 bawang putih, goreng sampai harum.
- Siapkan 2 bawang merah, goreng sampai harum.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening
- Dalam panci tumis bumbu halus setengah matang, lalu masukkan salam, sereh dan daun jeruk..
- Tuang air, tambahkan gula, garam, dan merica. Masukkan paha ayam yang sudah direbus sebelumnya. Setelah mendidih angkat paha ayam, lalu goreng setengah matang dan suwir-suwir untuk toppingnya..
- Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng ke dalam kuah soto..
- Sajikan dengan bahan pelengkap.
Mudah sekali bukan bikin Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.