Kali ini aku mau share cara membuat soto ayam ala akuuu, di jamin enaaaak. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita.

Soto Ayam Bening Segar Sehingga kuahnya terasa enak, segar, ringan dan tidak bikin enek saat di makan. Soto bening ini banyak ditemui di daerah Solo, Jogja, Kudus, Semarang dan Klaten. Resep soto ayam bening yang memiliki rasa lezat dan segar. Anda bisa memasak Soto Ayam Bening Segar menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Bening Segar

  1. Siapkan 6 potongan ayam.
  2. Siapkan kunyit seruas jari.
  3. Anda butuh 1 buah sereh.
  4. Anda butuh 2 buah daun salam.
  5. Siapkan 3 buah daun jeruk.
  6. Kamu butuh laos/lengkuas.
  7. Bunda butuh garam himalaya.
  8. Kamu butuh kaldu bubuk.
  9. Bunda butuh gula.
  10. Siapkan air secukupnya.
  11. Siapkan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 5 siung bawang merah.
  13. Bunda butuh lada bubuk.
  14. Anda butuh Bahan Pelengkap.
  15. Siapkan Suwiran ayam.
  16. Siapkan 1 buah telur ayam kampung yg sudah direbus.
  17. Bunda butuh 2 batang seledri.
  18. Kamu butuh 2 batang daun bawang.
  19. Siapkan bawang goreng sckupnya.
  20. Kamu butuh tauge sckupnya.

Anda bisa berkreasi membuat soto ayam bening dengan berbagai isian, seperti bihun, tauge, lobak. Resep soto ayam bening sangat cocok disantap untuk kapan saja. Terutama untuk hidangan segar di rumah saat kumpul keluarga. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening Segar

  1. Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, tambhkan sdkif garam dan gula(saya pake gula merah) serta minyak sedikit saja. saya menghaluskan nya menggunakan blender.
  2. Tumis bumbu halus tsb, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan laos yg digeprek, tumis sampe wangi..
  3. Didihkan air masukkan potongan ayam dan bumbu2 yang telah ditumis tadi. aduk2..
  4. Tunggu sampai mendidih, masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada. aduk2 dan biarkan sampai mendidih -+10menit lalu koreksi rasa..
  5. Siapkan bumbu pelengkap. seperti dibawah ini.
  6. Matikan kompor. ambil nasi, atasnya diberi bumbu pelengkap dahulu, lalu siram dg kuah soto yg panas. ntaps segernya.

But you can really customize it to your liking. It won't be the traditional soto. Soto Bening merupakan salah satu jenis soto berkuah bening tanpa menggunakan santan atau susu sehingga cita rasa soto bening lebih segar dan tidak membuat enek. Salah satu jenis soto bening yang paling banyak disukai adalah soto ayam bening. soto bening daging ayam ini memang. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles.

Gampang sekali kan buat Soto Ayam Bening Segar ini? Selamat mencoba.