Soto Ayam Bening Sederhana

Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Sederhana memakai 20 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Bening Sederhana

1. Kamu butuh 2 potong ayam (sudang di ungkep).
2. Kamu butuh 1/2 Kol (ukuran sedang).
3. Siapkan 1 buah tomat.
4. Kamu butuh 1 bungkus bihun.
5. Anda butuh Seledri.
6. Siapkan 1 butir telur.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Anda butuh 2 sdt ketumbar.
9. Siapkan 5 bawang putih.
10. Siapkan 2 bawang merah.
11. Kamu butuh 2 cm kunyit.
12. Anda butuh Sereh (di geprek).
13. Kamu butuh Lengkuas (di geprek).
14. Siapkan Daun salam.
15. Siapkan Garam.
16. Kamu butuh Gula.
17. Siapkan Merica.
18. Kamu butuh Sambal korek.
19. Bunda butuh 10 cabai rawit.
20. Anda butuh sedikit Minyak goreng.

Cara memasak Soto Ayam Bening Sederhana

1. Goreng ayam. Angkat lalu suir suir.
2. Rebus bihun dan telur untuk topping..
3. Haluskan bumbu (diulek lebih enak). Tumis hingga harum. Masukkan sereh dan daun salam. Angkat jika sudah harum, lalu masukkan pada air yg sudah mendidih. Biarkan menggolak. Tambahkan garam, gula, penyedap kaldu ayam (masako). Siapkan bahan untuk sambal, ulek dan tambahkan 2 tetes minyak goreng. Sisihkan di piring kecil untuk sambal pisah.
4. Siapkan mangkok, iris tomat, telur rebus dan susun dalam mangkok dengan bihun. Di atasnya tambahkan bihun. Dan tuangkan kuah kaldu soto tadi. Suir suir ayam di taro di atasnya. Tambahkan sambal korek jika suka pedas. Soto siap di hidangkan..
5. Maaf ya bun, aku ga ada toge. Jadi topping sayurnya hanya kol dan seledri aja.

Mudah sekali kan bikin Soto Ayam Bening Sederhana ini? Selamat mencoba.