Soto Ayam Bening

Kamu bisa memasak Soto Ayam Bening memakai 26 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam Bening

1. Kamu butuh 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 1 ons toge.
3. Bunda butuh 1 batang daun bawang.
4. Bunda butuh 1 batang seledri.
5. Siapkan Air.
6. Bunda butuh Minyak untuk menumis.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Anda butuh 7 siung bawang merah.
9. Anda butuh 5 siung bawang putih.
10. Bunda butuh 3 butir kemiri.
11. Anda butuh 1/2 sendok teh merica.
12. Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar.
13. Bunda butuh 2 buah cabe merah.
14. Kamu butuh 2 ruas kunyit.
15. Siapkan secukupnya Garam.
16. Bunda butuh secukupnya Gula.
17. Bunda butuh secukupnya Penyedap rasa.
18. Siapkan Bumbu pelengkap.
19. Siapkan 2 ruas jahe.
20. Bunda butuh 2 ruas lengkuas.
21. Siapkan 2 lembar daun salam.
22. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
23. Siapkan Sambal.
24. Siapkan 5 buah cabe rawit di rebus.
25. Kamu butuh 2 siung bawang putih direbus.
26. Siapkan secukupnya Garam.

Cara memasak Soto Ayam Bening

1. Cuci ayam kampung dengan bersih. Kemudian masukan ke dalam panci rebus bersama daun salam dan daun jeruk..
2. Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum masukan jahe dan lengkuas, lalu masukan ke dalam rebusan ayam..
3. Masak sampai ayam empuk. Beri garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa..
4. Ambil potongan ayam yang besar, suwir-suwir, siapkan bahan pelengkap seperti toge rebus. Daun bawang dan seledri, mie soon, sambal dan bawang goreng. Sajikan selagi hangat.

Gampang sekali bukan buat Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.