Soto Ayam Bening

Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 27 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Bening

1. Bunda butuh Dada ayam, goreng,suwir (sy pake ayam ungkep bumbu kuning).
2. Kamu butuh 1 liter air.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk,buang tulang daun.
4. Anda butuh 2 lembar daun salam.
5. Kamu butuh 1 batang serai,geprek.
6. Anda butuh 1 jempol lengkuas,geprek.
7. Anda butuh Bumbu halus :.
8. Bunda butuh 3 bh kemiri.
9. Anda butuh 6 bh bawangmerah.
10. Anda butuh 4 siung bawangputih.
11. Siapkan 1 jempol kunyit.
12. Siapkan 1 jempol jahe.
13. Siapkan Lada.
14. Siapkan Ketumbar.
15. Kamu butuh Minyak utk menumis.
16. Kamu butuh Garam,gula,kaldu jamur.
17. Anda butuh Pelengkap :.
18. Anda butuh Tauge,seduh air panas/rebus sebentar.
19. Siapkan Kol,iris.
20. Anda butuh Sohun,rendam air biasa hingga mengembang.
21. Siapkan 4 Telur,rebus,potong.
22. Bunda butuh Tomat,potong.
23. Anda butuh Daunbawang,iris.
24. Siapkan Seledri,iris.
25. Siapkan Bawang goreng.
26. Anda butuh Jeruk kunci.
27. Siapkan Sambal rawit.

Langkah-langkah buat Soto Ayam Bening

1. Siapkan dada ayam (sy pake ayam ungkep bumbu kuning), goreng..
2. Siapkan bumbu. Rebus air beserta serai,lengkuas,daun salam,daun jeruk hingga mendidih. Sementara itu,haluskan bumbu dan tumis dg sedikit minyak hingga bumbu matang..
3. Setelah bumbu matang,pindahkan ke air rebusan. Beri garam,gula,kaldu jamur. Tes rasa. Kuah soto siap digunakan..
4. Dlm mangkok. Tata sohun,tauge,kol,suwiran ayam,tomat,telur rebus,daunbawang dan seledri. Siram dg kuah soto,taburi bawang goreng. Sajikan..

Gampang sekali kan buat Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.