Kamu bisa memasak Soto Ayam bening memakai 31 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Soto Ayam bening
- Siapkan Bahan-bahan:.
- Kamu butuh 1/2 kg sayap ayam.
- Siapkan 4 butir telur rebus.
- Bunda butuh secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunir.
- Kamu butuh secukupnya Merica.
- Anda butuh secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Anda butuh secukupnya Gula.
- Kamu butuh secukupnya Penyedap rasa jamur merk totole.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Kamu butuh secukupnya Kubis.
- Siapkan secukupnya Daun bawang.
- Bunda butuh secukupnya Seledri.
- Siapkan 1 buah sereh geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Anda butuh 4 lembar daun jeruk.
- Anda butuh Bahan sambal buat soto:.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 10 butir cabai atau sesuai selera.
- Siapkan secukupnya Terasi.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Anda butuh secukupnya Minyak panas.
Langkah-langkah memasak Soto Ayam bening
- Pertama rebus sayap ayam kemudian buang airnya untuk menghilangkan lemak dan obat-obatan kimia..
- Kedua rebus lagi sayap ayam dengan air secukupnya dan masukkan sereh yg sdh di geprek, daun salam dan daun jeruk, biarkan hingga mendidih dan empuk..
- Kemudian gongso bumbu halus dgn sedikit minyak, setelah bumbu matang masukkan ke dalam rebusan sayap ayam dan masukkan daun bawang, seledri lalu tes rasa, jika kurang boleh dtambahkan garam, gula atau penyedap rasa sesuai selera..
- Untuk membuat sambal, ulek semua bahan sambal sampai lembut kemudian tambahkan sedikit minyak panas..
- Setelah selesai semua sajikan soto sayap ayam beserta irisan kubis, telur rebus dan sambal. Selamat mencoba..
Mudah sekali kan buat Soto Ayam bening ini? Selamat mencoba.