Soto Ayam Bening Bunda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 25 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam Bening

  1. Anda butuh Ayam Kampung.
  2. Bunda butuh Toge.
  3. Bunda butuh Soun.
  4. Siapkan Daun bawang.
  5. Siapkan Tomat.
  6. Bunda butuh Bumbu Kuah Soto:.
  7. Bunda butuh 5 Bawang Merah.
  8. Anda butuh 4 Bawang Putih.
  9. Kamu butuh Merica.
  10. Siapkan Cengkeh.
  11. Kamu butuh Bumbu Geprek:.
  12. Kamu butuh Sereh.
  13. Siapkan Salam.
  14. Siapkan Lengkoas.
  15. Kamu butuh Kunyit sejari.
  16. Anda butuh Bumbu Rebusan Ayam:.
  17. Siapkan Kunyit.
  18. Siapkan 5 Bawang Merah.
  19. Bunda butuh 4 Bawang putih.
  20. Kamu butuh Lengkoas.
  21. Siapkan Salam.
  22. Siapkan Sereh.
  23. Siapkan Jahe.
  24. Siapkan Ketumbar.
  25. Anda butuh 2 Kemiri.

Langkah-langkah buat Soto Ayam Bening

  1. Rebus ayam dengan bahan2 ayam diatas yg sudah diulek terlebih dahulu..
  2. Jika sudah hampir matang jgn dibuang bekas rebusan airnya, lgsg masukan ke kuah soto.
  3. Tambahkan air dan masukan semua bumbu kuah soto yg sudah ditumis terlebih dahulu ya. Tumisnya pakai zaitun jgn terlalu lama yg penting sudah harum lgsg masukan ke air utk persiapan kuah soto..
  4. Rebus soun. Toge. Kol..
  5. Jgn lupa iris2 tomat. Daun bawang dan bawang goreng biar lebih mantep makannya.
  6. Suwir ayam yg sudah dikukus tadi, kl mau digoreng dulu juga boleh. Kl aku kurang suka digoreng, krn ngurangin goreng2an jg... jadi abs di rebus lgsg suwir deh.
  7. Kl sudah. Tinggal diracik deh sesuai selera dimangkok masing2. Masukan kol, toge, soun yg sudah direbus dulu, lalu daun bawang, tomat dan guyur kuah soto jg bawang goreng..

Mudah sekali bukan buat Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.