Kamu bisa memasak Soto Ayam Bening menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Soto Ayam Bening
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 10 bagian.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari laos, geprek.
- Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek.
- Kamu butuh 1 bh serai, geprek.
- Siapkan 1 bh daun bawang, iris.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Anda butuh 8 bh Bawang merah.
- Bunda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya Lada butir.
- Siapkan Pelengkap.
- Anda butuh Kol rebus.
- Bunda butuh Soun rebus.
- Siapkan Kentang goreng.
- Siapkan Sambal.
- Siapkan Bawang goreng, sledri.
- Kamu butuh Irisan jeruk nipis.
Langkah-langkah buat Soto Ayam Bening
- Rebus ayam hingga empuk, tiriskan beberapa potong utk digoreng. Biarkan kuah msh diatas api kecil..
- Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daun salam, jeruk, serai, laos dan jahe. Masukkan ke dalam kuah kaldu. Masak hingga mendidih, beri garam dan irisan daun bawang. Koreksi rasa..
- Goreng dan suwir ayam. Selesaikan jg pelengkap lainnya....
- Susun bahan pelengkap dalam mangkuk, kemudian siram dgn kuah soto. Sajikan dgn taburan bawang goreng😆.
- Bonus... Bisa jd bekal jg 😄.
Mudah sekali kan bikin Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.