Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.

Soto ayam bening Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Anda bisa membuat Soto ayam bening menggunakan 24 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto ayam bening

  1. Siapkan 500 gr dada ayam.
  2. Siapkan 1,2 liter air.
  3. Kamu butuh Secukupnya garam, gula, minyak untuk menumis.
  4. Kamu butuh Rempah daun :.
  5. Bunda butuh 4 lembar daun jeruk.
  6. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 1 batang sereh, memarkan.
  8. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
  9. Kamu butuh Bumbu halus :.
  10. Bunda butuh 6 siung bawang merah.
  11. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  12. Bunda butuh 1,5 ruas jari kunyit.
  13. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  14. Siapkan 4 butir kemiri.
  15. Anda butuh 1 sdt peres merica butiran.
  16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  17. Anda butuh Pelengkap :.
  18. Siapkan Kol diiris tipis.
  19. Anda butuh 1 bungkus bihun siram dengan air panas, tiriskan.
  20. Kamu butuh 5 butir telur rebus, @ potong 2 bagian.
  21. Siapkan 3 buah tomat merah, potong2.
  22. Bunda butuh 2 batang daun bawang, iris halus.
  23. Kamu butuh Secukupnya bawang goreng, sambal rawit.
  24. Siapkan Secukupnya jeruk nipis / limo.

Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.

Langkah-langkah membuat Soto ayam bening

  1. Potong dada ayam beberapa bagian, cuci bersih, beri garam dan perasan jeruknipis/cuka/lemon, remas2, diamkan beberapa saat, lau cuci bersih kembali, tiriskan, kemudian rebus ayam dlm air mendidih sebentar saja,. Buang air rebusan pertama. Selanjutnya didihkan air biasa, lalu rebus kembalinya tadi beserta rempah daun..
  2. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus menggunakan minyak sayur sampai harum dan matang. Lalu beri sedikit air, aduk rata, kemudian masukan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam aduk rata beri garam dan gula. Masak sampai ayam matang. Tes rasa. Kuah siap digunakan, angkat potongan ayam,goreng sebentar lalu suwir2 (tidak digoreng juga ga pa pa).
  3. Cara penyajian : tata bihun, kol, swiran ayam, potongan tomat dan potongan telur kedalam mangkuk saja. Beri taburan daun bawang dan bawang goreng lalu siram kuah panas soto. Sajikan bersama sambal rawit merah air perasan jeruk nipis /limo, nasi hangat.

Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.

Gampang sekali bukan memasak Soto ayam bening ini? Selamat mencoba.