Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.

Soto Ayam Bening Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 29 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Bening

  1. Siapkan 500 gr ayam kampung.
  2. Kamu butuh 250 gr tauge pendek.
  3. Siapkan 200 gr kol.
  4. Anda butuh 100 gr soun.
  5. Siapkan 3 lbr daun salam.
  6. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  7. Siapkan 3 batang sereh, memarkan.
  8. Bunda butuh 2 cm lengkuas, memarkan.
  9. Kamu butuh 2 L air.
  10. Bunda butuh Secukupnya garam.
  11. Bunda butuh Secukupnya gula.
  12. Siapkan Kaldu ayam bubuk secukupnya (opsional).
  13. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menggoreng bumbu.
  14. Anda butuh Bumbu Yang Dihaluskan :.
  15. Siapkan 7 buah bawang merah.
  16. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  17. Bunda butuh 2 cm kunyit.
  18. Kamu butuh 2 cm jahe.
  19. Siapkan 1 sdt lada butiran.
  20. Siapkan 2 buah kemiri.
  21. Anda butuh Bahan Pelengkap :.
  22. Anda butuh 2 batang daun bawang, iris halus.
  23. Siapkan 2 batang seledri, iris halus.
  24. Siapkan Secukupnya ayam suwir.
  25. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng.
  26. Siapkan Secukupnya kacang tanah goreng.
  27. Bunda butuh Secukupnya kecap manis.
  28. Kamu butuh Secukupnya sambal cabe rawit.
  29. Kamu butuh Secukupnya jeruk nipis.

Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.

Langkah-langkah buat Soto Ayam Bening

  1. Haluskan bumbu-bumbu, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan dan lengkuas yang telah dimemarkan sampai harum.
  2. Masukkan ayam dan 2 ltr air ke dalam panci, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan bumbu yang telah ditumis ke dalam panci.
  3. Masak dengan api sedang-besar sampai mendidih, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa, jika rasa sudah pas matikan kompor, angkat ayam dari dalam panci, biarkan dingin, setelah dingin suwir-suwir daging ayam, sisihkan.
  4. Sementara itu rebus air secukupnya sampai mendidih; gunakan air mendidih tersebut untuk merendam tauge yang telah dicuci bersih selama kurleb 5 menit, tiriskan; rendam juga soun dengan air mendidih tersebut selama kurleb 2-3 menit, tiriskan; iris tipis kol, sisihkan.
  5. Cara penyajian : masukkan dalam mangkok saji secukupnya berturut-turut kol, soun dan tauge, tambahkan ayam suwir, irisan daun bawang dan seledri, siram dengan kuah soto yang panas, taburi dengan kacang goreng dan bawang goreng; sajikan soto dengan kecap, sambal & perasan air jeruk nipis; soto ayam bening siap dinikmati..😍😊..hope u like it yes moms...😀😄.

Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong.

Mudah sekali kan memasak Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.