Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.
Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja.
Tertarik memasak soto bening? ini resepnya.
Bunda bisa memasak Soto ayam bening menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Soto ayam bening
- Bunda butuh 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 3 buah bihun.
- Kamu butuh 2 liter air.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 cm kunyit (saya tambah dg kunyit bubuk 1/2 sdt).
- Anda butuh 1 cm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 batang serai (digeprek).
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Anda butuh 3 butir kemiri.
- Kamu butuh Bahan pelengkap :.
- Kamu butuh sesuai selera bawang goreng.
- Siapkan 1 batang daun bawang dan seledri.
- Siapkan 2 butir telur rebus.
- Bunda butuh secukupnya kol dan tauge.
Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Langkah-langkah memasak Soto ayam bening
- Rebus air, hingga mendidih masukan ayam rebus hingga matang kemudian buang airnya. Panaskan minyak, goreng ayam yg sudah direbus, tapi jgan terlalu garing. Setelah matang, angkat tiriskan dan bisa di suwir2 (sesuai selera).
- Haluskan semua bumbu-bumbu (kecuali serai, kayumanis, dan daun jeruk). Sementara menghaluskan bumbu jgn lupa merebus air untuk kuah..
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sebentar saja kemudian masukan ke dalam rebusan air. Jgn lupa serai daun jeruk dan kayu manis. Masak air hingga mendidih..
- Siapkan bahan2 pelengkap. Rebus (siram air panas) 3 buah bihun sampai lembut kemudian angkat. Potong2 kol dan bersihkan toge cuci dg air bersih kemudian siram dg air panas..
- Jika semua bahan-bahan sdh siap, dan kuah soto sdh mendidih, sajikan dengan bihun toge kol, dan suwiran ayam..
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong.
Mudah sekali kan membuat Soto ayam bening ini? Selamat mencoba.