Anda bisa membuat Soto Ayam Bening Mudah dan Murah memakai 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Soto Ayam Bening Mudah dan Murah
- Siapkan 1/2 potong ayam.
- Anda butuh 2 bungkus soun.
- Anda butuh secukupnya kol.
- Siapkan secukupnya wortel (opsional).
- Bunda butuh 1 bh telur.
- Kamu butuh Bumbu Halus.
- Anda butuh 7 siung bawang merah.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 5 bh kemiri.
- Anda butuh Seujung sdt lada.
- Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 1 ruas jahe.
- Kamu butuh Bumbu Pelengkap.
- Siapkan 3 batang sereh (geprek).
- Siapkan 5 bh daun jeruk.
- Siapkan secukupnya kayu manis.
- Siapkan 5 bh cengkeh.
- Siapkan 3 bh kapulaga.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, lada.
- Siapkan Pelengkap.
- Bunda butuh Jeruk nipis.
- Anda butuh Bawang goreng.
- Siapkan Sambal.
Langkah-langkah memasak Soto Ayam Bening Mudah dan Murah
- Tumis bumbu halus, sereh, dan daun jeruk sampai harum. Kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong-potong dan dibersihkan sebelumnya..
- Sambil masak kira-kira 2lt air hingga mendidih kemudian tambahkan sebagian kedalam tumisan bumbu. Aduk rata..
- Ambil beberapa potong daging ayam untuk digoreng dan disuir. Ceker dan tulang-tulangannya biarkan saja untuk kaldu..
- Tambahkan sisa air mendidih sebelumnya. Jika dirasa kurang, bisa ditambahkan lagi sesuai selera..
- Tambahkan lada, gula, garam, dan penyedap secukupnya..
- Sajikan sayur rebusan dengan kuah soto dan pelengkapnya..
- Sajikan sayur rebusan dengan kuah soto dan pelengkapnya..
Mudah sekali kan buat Soto Ayam Bening Mudah dan Murah ini? Selamat mencoba.