Bunda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Soto Ayam Bening
- Anda butuh 500 gr dada ayam (rebus sebentar).
- Kamu butuh 6 butir bawang merah (iris).
- Siapkan 2 butir bawang putih (iris).
- Siapkan 2 cm jahe.
- Siapkan 4 cm lengkuas.
- Kamu butuh 2 batang serai.
- Anda butuh 5 daun jeruk.
- Kamu butuh Secukupnya ketumbar, merica bubuk, garam, dan gula.
- Bunda butuh 4 SDM minyak goreng.
- Anda butuh 1 liter air.
- Kamu butuh Pelengkap:.
- Kamu butuh Daun bawang (iris).
- Siapkan Kecambah.
- Siapkan Cabe (rebus).
- Bunda butuh Jeruk nipis.
- Kamu butuh Nasi putih.
Cara buat Soto Ayam Bening
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan putih sampai berubah warna kecoklatan.. sisihkan...
- Panaskan air masukan bumbu tumis, lengkuas, jahe, daun bawang, serai dan ayam yg sebelumnya telah d rebus sebentar.. tambahkan ketumbar, merica bubuk, garam dan gula.. masak hingga mendidih dan ayam matang.. koreksi rasa.. angkat dan sisihkan...
- Ambil ayam, kemudian goreng hingga kecoklatan.. angkat dan suwir2 dagingnya.. sisihkan...
- Penyajian: tata nasi dlm mangkok beri kecambah, ayam suwir, daun bawang.. siram dgn kuah, beri jeruk nipis dan cabai.. soto ayam bening siap dinikmati 😊.
Mudah sekali kan membuat Soto Ayam Bening ini? Selamat mencoba.