Bunda bisa buat Soto Ayam bening simple memakai 21 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Soto Ayam bening simple
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Kamu butuh 1/4 kol.
- Bunda butuh 1/4 toge.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 6 bh bawang merah.
- Kamu butuh 4 bh bawang putih.
- Kamu butuh 3 bh kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 bh sereh.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Siapkan 1 btg daun bawang.
- Siapkan 1 bh tomat.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
- Bunda butuh Sambal.
Cara membuat Soto Ayam bening simple
- Cuci bersih ayam..potong sesuai selera...
- Masukan kurang lebih 1 ltr air rebus ayam hingga matang.
- Panaskan minyak secukupnya masukkan bumbu2 yg sudah d haluskan.. tumis hingga harum...
- Setelah itu masukan bumbu k dalam ayam yg sedang d rebus..tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Setelah itu ambil beberapa potongan daging ayam untuk d goreng dan d suwir2...
- Masukkan bumbu2, lada, ketumbar, garam dan penyedap rasa.. koreksi rasa..tunggu hingga matang.
- Sambil menunggu cuci bersih kol dan toge lalu iris kol sesuai selera, dan toge d rendam d air panas sebentar angkat dan tiriskan.
- Setelah semua bahan2 siap.. susun semua bahan2.. siram dengan kuah soto yg masih panas..lalu sajikan.
Gampang sekali kan bikin Soto Ayam bening simple ini? Selamat mencoba.