Hari ini aku masak urap sayuran, cara bikinnya sangat simple sekali dan bahan-bahannya juga gampang dicari yaitu : Aneka sayuran seperti bayam, toge. Urap Jawa merupakan campuran sayur - sayuran yang di campur kelapa dan bumbu. Rasa urap jawa sangat khas yaitu tetrasa temu kencur yang harum dan menggugah.
Resep urap sayuran pedas Sayuran yang dipakai adalah kacang panjang, wortel, kangkung, toge, dan kol.. .
Salah satu menu sayuran tradisional ini bisa menjadi variasi menu Anda.
Sajikan dengan kari ayam atau ayam bakar untuk menambah selera.
Anda bisa memasak Urap Sayuran menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Urap Sayuran
- Anda butuh Kecambah tauge.
- Bunda butuh Kacang panjang.
- Anda butuh Kubis.
- Siapkan Daun kenikir.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 buah cabe merah.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Bunda butuh Ketumbar.
- Anda butuh Garam.
- Kamu butuh Gula.
- Siapkan 2 genggam kelapa parut.
- Siapkan 1 liter air untuk merebus.
Kali ini MAHI ingin berbagi resep urap sayur manis pedas yang cocok dipadankan dengan berbagai hidangan lauk. Resep urap sayuran pedas enak cita rasanya dan praktis cara bikinnya. Bumbu urap sayuran menggunakan bahan utama kelapa muda parut dan cabe merah serta bumbu dapur pelengkap lainnya. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih.
Langkah-langkah buat Urap Sayuran
- Cuci bersih semua sayuran. Potong². Rebus. Tiriskan..
- Haluskan semua bumbu. Campur dg kelapa parut. Koreksi rasa. Kukus hingga matang. Kira² 20 menit..
- Campur bumbu kelapa dg sayuran rebus. Urap² siap dilahap dg nasi hangat & lauk favorit. Soo yummy.. 😍😍.
Untuk yang pertama bisa dilakukan dengan terlebih dahulu memotong sayuran untuk bahan urap. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Menu aneka sayur ini sudah sangat dikenal hampir di seluruh nusantara, termasuk Sunda dan Jawa.
Gampang sekali kan membuat Urap Sayuran ini? Selamat mencoba.