Kuah Sate Kacang

Anda bisa memasak Kuah Sate Kacang memakai 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Kuah Sate Kacang

1. Kamu butuh 250 gram daging sapi.
2. Siapkan 1 buah kelapa.
3. Kamu butuh 250 gram kacang tanah.
4. Anda butuh 250 gram gula merah.
5. Siapkan 10 lembar daun jeruk.
6. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 batang serai.
8. Siapkan 1 bungkus kecil asam jawa.
9. Siapkan Secukupnya lengkus.
10. Bunda butuh Secukupnya jahe.
11. Bunda butuh Secukupnya kecap manis (untuk warna kuah lebih gelap).
12. Bunda butuh Secukupnya garam & gula.
13. Bunda butuh Bumbu Halus.
14. Siapkan 10 buah cabai merah.
15. Siapkan 15 buah cabai rawit (kalau gak suka pedas boleh dikurangi).
16. Anda butuh 10 buah bawang merah.
17. Bunda butuh 5 buah bawang putih.
18. Bunda butuh 2 buah kemiri.
19. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
20. Siapkan 1 ruas kunyit.

Langkah-langkah memasak Kuah Sate Kacang

1. Haluskan bumbu, geprek lengkuas, jahe, serai. Peras kelapa hingga jadi santan. Goreng kacang tanah, lalu haluskan (boleh di tumbuk atau pakai blender).
2. Potong” daging (ukuran mempengaruhi lama memasak, saya potong kecil” biar lebih cepat empuk dagingnya) lalu cuci bersih..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan air asam jawa. Tumis hingga harum..
4. Setelah harum masukkan daging, tumis sebentar, lalu masukkan kacang tanah yg sudah halus dan santan. Masukkan gula merah dan kecap, aduk terus jgn sampai dasar kualinya gosong..
5. Jika daging sudah empuk, masukkan garam dan cek rasa..
6. Selamat mencoba 😘.

Gampang sekali kan buat Kuah Sate Kacang ini? Selamat mencoba.