Bunda bisa memasak Sate Ayam ala Sate Khas Senayan Saus Selai Kacang memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Sate Ayam ala Sate Khas Senayan Saus Selai Kacang
- Siapkan Bahan Sate:.
- Anda butuh 1/2 kg fillet dada ayam.
- Siapkan Tusukan sate.
- Siapkan Bumbu:Kecap manis,kecap asin, ketumbar bubuk, merica bubuk,garam.
- Siapkan Sedikit minyak sayur.
- Siapkan Bahan Saus:.
- Siapkan 1 botol kecil selai kacang merk apa saja.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Siapkan 2 cabe merah.
- Kamu butuh 2 cabe rawit.
- Siapkan Secukupnya gula merah, merica, garam kecap manis,air asam jawa.
- Anda butuh Tomat, Bw merah dan jeruk limau/nipis, sambal sebagai pelengkap.
- Siapkan Lontong.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam ala Sate Khas Senayan Saus Selai Kacang
- Bersihkan fillet dada ayam dan potong memanjang. Marinasi dg bumbu halus: bw putih, garam, merica ketumbar, kecap manis,kecap asin dan tuang sedikit minyak sayur. Campur merata diamkan dan simpan dalam lemari es kira2 1jam. Sementara siapkan bumbu saus kacangnya ya....
- Bw putih, cabe2an panggang diatas teflon smp hilang langunya. Haluskan dg garam dan gula merah. Panaskan selai kacang dg 350ml air dan campur dg bumbu halus dan air asam. Aduk2 sampai mengental. Bila dirasa kurang kental bisa dikentalkan dg larutan maizena kira 2 sdt dan sedikit air..
- Cuci tusukan sate agar tdk mudah terbakar bila dibakar diatas arang. Saya menggunakan panggangan tp bukan HappyCall. Tusuk daging ayam memanjang lalu oles dg kecap yg dicampur merica sebelum dipanggang. Panggang sampai habis dan dibalik balik agar matangnya merata ya Mam..
- Bila sudah selesai tata bumbu saus kacang dg sambal dan kecap manis. Aduk2 sate nya lalu beri taburan irisan bw merah dan tomat dan beri perasan jeruk. Klo ada lontong jauuuh lebih nikmat..
- Komentar suami dan anak2? Kita ga perlu ke Jakarta lagi klo pingin sate ayam Khas Senayan...Alhamdulillah..
Mudah sekali kan buat Sate Ayam ala Sate Khas Senayan Saus Selai Kacang ini? Selamat mencoba.