Bunda bisa membuat Sate Tempe Saus Kacang menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Sate Tempe Saus Kacang
- Siapkan 1 ppn tempe berat 200-250 gram,potong dadu.
- Kamu butuh Secukupnya saus kacang/sambel kacang beli.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Bunda butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdm garam.
- Siapkan Bahan Lain :.
- Anda butuh 100 ml air.
- Kamu butuh 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Anda butuh Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm tepung maizena,larutkan dengan sedikit air.
Cara memasak Sate Tempe Saus Kacang
- Rendam tempe dengan air dan sedikit garam,panaskan minyak,lalu goreng hingga matang..
- Siapkan bahan bumbu halus lalu blender/ulek halus..
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan air,tunggu hingga mendidih..
- Masukkan kecap manis,gula pasir dan sedikit kaldu bubuk,koreksi rasa,lalu masukkan larutan maizena,aduk rata dengan cepat..
- Masukkan tempe,aduk rata dan dinginkan..
- Tusuk tempe dengan tusukan sate,lalu bakar di teflon sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu..
- Salin ke piring dan siram tempe dengan saus kacang dan taburi irisan bawang merah(untuk saus kacang homemade silahkan cari resep "Cilok" di galeri aku,dijamin mantul abiss..resep seleped~seleb cookpad..makbun Vy😁).
Gampang sekali kan membuat Sate Tempe Saus Kacang ini? Selamat mencoba.