Anda bisa memasak Sate Tahu Saus Kacang menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Sate Tahu Saus Kacang
- Bunda butuh 2 buah tahu putih, potong dadu.
- Anda butuh 100 gram kacang tanah, goreng.
- Anda butuh Secukupnya garam dan air.
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris-iris.
- Siapkan Bumbu Saus:.
- Bunda butuh 5 siung bawang merah, goreng.
- Siapkan 2 siung bawang putih, goreng.
- Anda butuh 3 buah cabai, goreng.
- Siapkan 40 gram gula merah.
- Siapkan secukupnya kecap manis.
- Anda butuh secukupnya garam dan penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya air.
Langkah-langkah membuat Sate Tahu Saus Kacang
- Potong dadu tahu, kemudian rendam air garam. Lalu goreng ½ matang jangan terlalu kering, tiriskan..
- Sambil menunggu tahu dingin, haluskan kacang dan bumbu saus yang sudah digoreng. Jika tahu sudah dingin, tusuk beberapa potong menggunakan tusuk sate..
- Selanjutnya tumis saus kacang pada minyak panas, tumis sampai matang dan tambahkan kecap, garam, penyedap rasa serta sedikit air, aduk rata. Jika sudah pas, matikan api dan oleskan merata pada sate tahu..
- Siapkan panggangan, panggang sate tahu sampai dapat tekstur gosong, jangan lupa dibalik. Jika sudah harum baunya dan ada gosong2 nya, angkat sate..
- Tata sate tahu pada piring saji, tuang sisa sambal diatas sate serta beri irisan bawang merah agar lebih sedap..
Mudah sekali kan bikin Sate Tahu Saus Kacang ini? Selamat mencoba.