Kamu bisa buat Sate Ayam saus kacang menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Sate Ayam saus kacang
- Anda butuh 350 gr fillet dada ayam.
- Kamu butuh 100 gr kacang tanah.
- Anda butuh 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 200 ml air matang.
- Siapkan Bumbu halus.
- Bunda butuh 3 siung bawang merah.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai.
- Siapkan 10 buah cabai rawit.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu butuh 1 lembar daun jeruk (boleh d skip).
- Anda butuh Tambahan.
- Siapkan 3 siung irisan bawang.
- Anda butuh 5 biji iris cabai.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam saus kacang
- Cuci bersih ayam, lalu potong kotak kotak, kemudian berikan perasan jeruk nipis dan garam sedikit, diamkan sebentar.
- Sanggrai kacang sebentar, kupas kulit, ulek bersama gula merah sampai halus. Kemudian ulek juga bumbu halus..
- Tusuk2 ayam jadi sate. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan air, lalu kacang yg sdh d tumbuk aduk sampai mengental kemudian tambahkan sedikit garam dan 3sdm kecap.
- Ambil 3sdm saus kacang yg sdh jadi tambahkan 1 sdm kecap dan 1sdm air matang, oleskan ke sate sampai merata kemudian masukkan d kulkas kurleb 1 jam.
- Setelah 1 jam d diamkan, panggang sate. Setelah matang tuang saus kacang ke atas sate tambahkan irisan bawang merah mentah dan irisan cabai secukupnya. Selamat mencoba👌.
Mudah sekali bukan buat Sate Ayam saus kacang ini? Selamat mencoba.