Anda bisa membuat Saus Kacang Sate, Somay & Batagor memakai 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Saus Kacang Sate, Somay & Batagor
- Kamu butuh 500 gr Kacang Tanah.
- Siapkan 4 biji Bawang Merah.
- Kamu butuh 4 biji Bawang Putih.
- Bunda butuh 4 biji Kemiri.
- Anda butuh 4 lembar Daun Salam.
- Anda butuh 2 Lembar Daun Jeruk.
- Bunda butuh 2 sdm Minyak Wijen.
- Siapkan 1 sdm Minyak Olive (Bisa pakek minyak apa saja).
- Kamu butuh 3 sdm Kecap Manis.
- Siapkan 1 1/2 Penyedap Rasa (Saya pakek Masako).
- Kamu butuh 2 gelas Air Putih.
Langkah-langkah memasak Saus Kacang Sate, Somay & Batagor
- Goreng kacang tanah di penggorengan sampek setengah matang lalu masukan BM, BP dan kemiri bersama kacang tanah lalu lanjutkan goreng sampek kacang benar-benar matang..
- Masukan kacang tanah, BM, BP dan kemiri dalam blender lalu tambakan 2 gelas air dan blender hingga halus.
- Selanjut nya, masukan yang sudah di blender ke dalam penggorengan dan tambahkan daun jeruk, daun salam, minyak wijen, minyak olive dan penyedap rasa..
- Setelah itu aduk-aduk hingga saus kacang berubah warnah kecoklatan, mulai keluar minyak nya dan agak kental lalu tambakan kecap manis dan angkat..
- Terakhir, ambil saus kacang sesuai keinginan kedalam wadah dan tambakan lagi kecap manis dengan sedikit air. Sisanya bisa di taruk di freezer dan bisa di gunakan lain waktu.
Gampang sekali kan memasak Saus Kacang Sate, Somay & Batagor ini? Selamat mencoba.