Kamu bisa buat Sate Jamur Saus Kacang Sangrai menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Sate Jamur Saus Kacang Sangrai
- Siapkan Bahan Sate.
- Anda butuh 1/4 kg jamur tiram.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
- Kamu butuh Sejumput garam.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Kamu butuh 1 sdm margarin.
- Siapkan Saus Kacang.
- Siapkan Segenggam kacang tanah.
- Siapkan 5 buah cabai rawit hijau.
- Anda butuh 1 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 ruas kencur.
- Siapkan Sedikit jeruk purut.
- Kamu butuh secukupnya Gula merah.
- Kamu butuh Sejumput garam.
Langkah-langkah memasak Sate Jamur Saus Kacang Sangrai
- Bersihkan jamur tiram, cuci bersih lalu siram dengan air panas agar layu, lalu tiriskan..
- Haluskan bawang putih, kemiri, garam, lada bubuk dan ketumbar bubuk lalu beri kecap manis..
- Lumuri jamur dengan bumbu, tunggu meresap lalu tusuk dengan tusuk sate kemudian panggang sampai matang..
- Untuk sausnya, sangrai kacang dengan api kecil, sampai berubah warna dan masak. Haris sering diaduk ya mom, agar tidak gosong. (Itu saya menggunakan 3 genggam kacang, karena sekalian nyangrainya).
- Haluskan cabai, bawang putih, kencur, garam, jeruk, gula merah dan kacang..
- Jika sudah halus, cairkan saus dengan sedikit air hangat..
- Sajikan dengan disiram ke atas sate..
Mudah sekali kan bikin Sate Jamur Saus Kacang Sangrai ini? Selamat mencoba.