Sate ayam yang juicy dengan saus selai kacang yang legit. Membuat sate ayam sebenarnya sangat mudah, tapi mengapa setiap kali menginginkan makanan ini, kita (tepatnya saya), lebih memilih untuk membelinya di tukang sate? Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental.

Sate Ayam dengan Saus Kacang Selain menggunakan daging ayam, sate madura yang terkenal akan saus kacangnya juga bisa dikombinasikan dengan daging kambing lho. Ya, resep sate kambing madura tidak kalah lezatnya kalau dibandingkan dengan resep daging kambing yang dibakar dari Solo, Tegal ataupun daerah lain. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Kamu bisa buat Sate Ayam dengan Saus Kacang memakai 24 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Sate Ayam dengan Saus Kacang

  1. Siapkan Bahan Utama.
  2. Anda butuh 500 gram dada ayam.
  3. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
  4. Siapkan Tusuk sate.
  5. Siapkan Bumbu bakar sate.
  6. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
  7. Bunda butuh 6 sdm kecap manis.
  8. Anda butuh 2 sdm air panas.
  9. Anda butuh 1/4 sdt garam.
  10. Anda butuh 1/4 sdt lada bubuk.
  11. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
  12. Anda butuh 1 sdt air jeruk nipis.
  13. Siapkan 2 sdm bumbu saus kacang (dicampurkan saat olesan terakhir).
  14. Siapkan Bumbu halus untuk Saus Kacang.
  15. Kamu butuh 150 gram kacang tanah goreng.
  16. Anda butuh 10 butir bawang putih.
  17. Bunda butuh 6 buah cabai merah.
  18. Kamu butuh 4 sdm bawang goreng.
  19. Bunda butuh 1/4 sdt kunyit bubuk.
  20. Anda butuh 75 gram gula merah (serut).
  21. Siapkan 3 1/2 gula pasir.
  22. Kamu butuh 2 sdt garam.
  23. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  24. Anda butuh 500 ml air (atau bisa ditambah).

Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus kacang spesialnya yang nikmat dan lezat ini sangat memanjakan lidah para penikmatnya. Jika link rusak atau tidak dapat di download mohon segera menghubugi admin di Line: MovieMinions.

Langkah-langkah membuat Sate Ayam dengan Saus Kacang

  1. Cuci ayam lalu potong-potong. Sebaiknya tidak terlalu kecil potongannya. Lalu, masukkan ke tusuk sate, masing-masing 4 potongan ayam..
  2. Sementara itu, haluskan semua bumbu untuk saus kacang. Boleh agak kasar/sangat halus, sesuai selera. Kalau blender yang digunakan berukuran kecil, masukkan airnya secukupnya saja. Kalau sudah diblender, baru diaduk dengan sisa air..
  3. Rebus saus kacang dengan api kecil dan sering-sering aduk supaya tercampur rata dan tidak cepat gosong di bagian dasarnya. Jika sudah mengental dan berwarna agak coklat, matikan kompor..
  4. Siapkan sebuah wadah, campurkan semua bahan untuk bumbu bakar sate, kecuali 2 sdm saus kacang..
  5. Saatnya membakar sate. Beri 2 sdm minyak goreng pada pan/wajan pemanggang sate. Lalu bakar sate tanpa bumbu. Bakar bolak-balik sampai berubah warna..
  6. Angkat sate dan masukkan ke dalam wadah bumbu bakar. lumuri sate dengan bumbu secara merata, lalu bakar kembali. Jangan lupa dibalik setelah beberapa saat..
  7. Ulangi langkah ke-6 hingga bumbu bakar tersisa sedikit..
  8. Sisa bumbu bakar kemudian dicampur dengan 2 sdm saus kacang. Lalu lumuri kembali sate dengan bumbu ini hingga habis bumbunya. Kemudian bakar kembali untuk sesi akhir..
  9. Setelah dirasa sudah matang merata, angkat dan sajikan sate..

Sate ayam biasanya menggunakan bumbu kacang atau kecap, tapi kali ini kami berkreasi dengan saus salsa. Perpaduan dari tomat, alpukat, bawang bombay dan paprika membuatnya endeus dan menggugah selera untuk dinikmati. Tonton videonya sampai habis dan jangan lupa bagikan resepnya. Sate babi dan sate ayam biasanya disajikan dengan saus kacang, yang banyak tersedia di berbagai toko makanan ringan dan pasar swalayan. Sate kambing dengan kecap manis tersedia di rumah makan Indonesia dan makanan kedai siap saji lainnya.

Mudah sekali kan memasak Sate Ayam dengan Saus Kacang ini? Selamat mencoba.