Bunda bisa memasak Urap Sayur menggunakan 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Urap Sayur
- Bunda butuh Secukupnya daun singkong.
- Siapkan Secukupnya kacang panjang.
- Siapkan Secukupnya tauge.
- Siapkan Bumbu kelapa.
- Siapkan 100 gram kelapa parut (setengah tua).
- Anda butuh 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah cabe merah.
- Bunda butuh 8 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Anda butuh 1/2 ruas jahe (optional).
- Bunda butuh 1 sdt garam.
- Anda butuh 1 sdm gula.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (optional).
- Bunda butuh 1/2 bungkus terasi (bakar).
- Anda butuh 3 lembar daun kunyit.
Langkah-langkah membuat Urap Sayur
- Siapkan semua bahan dan bersihkan.
- Ulek semua bumbu hingga halus (kecuali daun kunyit gula garam dan kadu jamur) sambil panaskan air di panci untuk merebus sayuran tambahkan sedikit garam dan 1 sdm minyak kedalam air untuk merebus.
- Panaskan minyak untuk menumis lau tumis bumbu kelapa hingga wangi masukkan daun jeruk aduk rata masukkan gula garam dan kaldu jamur cek rasa dan masukkan kelapa parut goreng hingga matang 🌸.
Gampang sekali bukan buat Urap Sayur ini? Selamat mencoba.