Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat. Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera. Sate Kambing - Resep Sate Kambing Empuk Bumbu Kacang Video tutorial kali ini adalah video tentang cara memasak sate kambing dengan bumbu kacang.

Sate kambing bumbu kacang Kali ini anda akan dapat menghidangkan. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Anda bisa bergantian mencoba resep sate kambing bumbu bumbu kacang, bumbu kecap, Solo, Madura, dan resep sate goreng kambing. Kamu bisa memasak Sate kambing bumbu kacang menggunakan 15 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Sate kambing bumbu kacang

  1. Siapkan 1 kg daging kambing.
  2. Kamu butuh 2 helai daun pepaya.
  3. Siapkan 🌰bumbu.
  4. Anda butuh 250 gr kacang tanah.
  5. Kamu butuh 70 gr gula merah.
  6. Siapkan 600 ml air.
  7. Siapkan 1 asam jawa ukuran 1x2 cm.
  8. Siapkan 10 buah bawang merah.
  9. Kamu butuh 10 buah bawang putih.
  10. Kamu butuh 15 buah cabe merah.
  11. Bunda butuh 20 buah cabe rawit.
  12. Anda butuh 6 sdm kecap manis (secukupnya).
  13. Anda butuh 1 sdt lada bubuk.
  14. Siapkan Secukupnya garam.
  15. Anda butuh Secukupnya minyak goreng.

Memang, umumnya, bumbu kacang digunakan untuk membuat sate ayam. Namun, tidak ada salahnya jika ide bumbu ini diterapkan pada pembuatan sate kambing. Untuk membuat menu sate kambing ini, ada beberapa bahan yang dibutuhkan. Lumuri kambing dengan air jeruk nipis, minyak goreng, dan Kecap Manis Bango.

Langkah-langkah buat Sate kambing bumbu kacang

  1. Cuci bersih daging kambing lalu potong eesuai selera. Remas daun pepaya lalu bungkus daging selama 30 menit.
  2. Goreng kacang hingga matang lalu dinginkan sebentar lalu blender halus. Goreng bawang merah, bawang putih dan cabe hingga layu dan bau langir hilang, dinginkan lalu giling halus.
  3. Wasukkan kacang dan bumbu halus ke wajan, tambahkan air dan asam jawa yg telah dicairkan, lada dan garam,gula merah yang telah disisir, 2 sdm kecap, aduk rata hingga tak ada gumpalan kacang. Masak hingga kuah mengental, cek rasa. Ambil 2 centong sayur kuah kacang tambahkan kecap manis lalu balurkan ke daging kambing yg sebelumnya telah dirangkai pada tusuk sate. Panggang dengan api sedang sambil dibalik. Angkat dan sajikan dengan saos kacang, tambahkan kecap manis secukupnya.

Bakar di atas bara sampai harum. Saus, tumis bumbu halus sampai harum. Cara menghidangkan sate kambing bakar empuk dan tidak bau dengan bumbu kacang khas Madura membuat sate benar-benar enak ketika disantap. Tak hanya itu, sate ayam maupun sate daging sapi juga bisa menjadi alternatif. Mengapa tidak direkomendasikan mencuci daging kambing karena.

Mudah sekali bukan buat Sate kambing bumbu kacang ini? Selamat mencoba.