Daging sapi juga enak dijadikan sate yang disajikan bersama dengan lontong atau kupat yang disiram saus/sambal kacang. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sate Sapi kreasi chef Tirta ditemani oleh Ello dapat dilihat di bawah. Campurkan bumbu kacang, kecap dan beri sedikit jeruk limau.
Sate ayam yang juicy dengan saus selai kacang yang legit.
Mungkin membayangkan proses membuat saus kacang terasa ribet, atau menusukkan potongan daging ke sebatang bambu terasa memerlukan waktu hingga usia terasa uzur.
Membuat sate kambing dan sate sapi yang lezat sebenarnya tidak terlalu sulit dan setiap orang pun dapat membuatnya dirumah asal tahu bumbu sate yang lezat.
Bunda bisa buat Sate Sapi Saus Kacang menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Sate Sapi Saus Kacang
- Siapkan 500 gram daging sapi, potong dadu.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Anda butuh 3 siung bawang putih, parut.
- Anda butuh Secukupnya air untuk merebus.
- Bunda butuh Saus kacang dihaluskan.
- Siapkan 100 gram kacang tanah, goreng.
- Siapkan 10 buah cabe merah.
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 keping gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Anda butuh 5 sdm kecap manis.
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Siapkan 100 ml air.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Sate kambing dan sate sapi sendiri merupakan salah satu jenis masakan sate yang berbahan dasar dari daging kambing dan sapi. Sate maranggi khas Sunda biasa disajikan tanpa siraman saus atau bumbu kacang. Sebab, citarasa dagingnya sudah cukup kuat dari hasil marinasi (rendaman) Sate ini biasa terhidang bersama lontong atau nasi timbel sesuai selera. Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Bahkan secara keseluruhan komposisi gizinya lebih bagus daripada ayam, sapi ataupun daging Bahan untuk Saus Kecap Sate.
Langkah-langkah buat Sate Sapi Saus Kacang
- Didihkan air lalu rebus daging selama ±5 menit bersama bawang putih parut..
- Tiriskan..
- Tusuk daging menggunakan tusuk sate, olesi dengan kecap manis. Diamkan selama 30 menit..
- Panggang hingga matang..
- Saus kacang: tumis bumbu kacang hingga matang, tambahkan garam, merica bubuk dan 5 sdm kecap manis. Koreksi rasa..
- Sajikan..
- .
Sate telur burung puyuh dan sate usus. Indonesia adalah negeri asal mula sate, dan hidangan ini dikenal luas di hampir seluruh Sate daging bebek dari Tambak, Banyumas. Disajikan dengan saus bumbu manis kacang tanah atau bumbu pedas (menurut selera), irisan tomat. Saus Kacang: Masak kacang tanah yang telah digoreng dan dihaluskan dengan cabai merah dan air, setelah mendidih dan mengental, tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Mengolah daging sapi enak tidak bikin pusing, kok.
Mudah sekali bukan buat Sate Sapi Saus Kacang ini? Selamat mencoba.