Anda bisa memasak Sate Ayam bumbu kacang khas madura memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sate Ayam bumbu kacang khas madura
- Siapkan 250 gram Dada ayam.
- Bunda butuh 1 sdm air Jeruk nipis.
- Siapkan 1/4 sdm Garam.
- Siapkan 🧂Bahan bumbu :.
- Siapkan 100 gram Kacang (digoreng).
- Siapkan 2-3 butir Bawang putih.
- Anda butuh 2 buah Bawang merah.
- Siapkan 3 buah Kemiri (disangrai).
- Bunda butuh 1/2 sdt Merica bubuk.
- Bunda butuh 150 ml Air (secukupnya sampai kekentalan pas).
- Anda butuh 2 sdm Kecap.
- Bunda butuh 1 sdm Gula merah.
- Siapkan 1/4 sdt Garam (secukupnya).
- Anda butuh 3 sdm Minyak/secukupnya untuk menumis.
- Siapkan 🥗Bahan pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya Lontong.
- Siapkan Secukupnya Bawang goreng.
- Bunda butuh Secukupnya Bawang merah (iris tipis).
- Siapkan Secukupnya cabe rawit (iris).
Cara membuat Sate Ayam bumbu kacang khas madura
- Cuci ayam sampai bersih, potong berbentuk dadu. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam. Setelah itu tusuk ayam pada tusukan sate..
- Haluskan semua bahan bumbu, (saya haluskan pakai blender tapi bikin teksturnya rada kasar). Tumis bumbu dengan minyak sambil diaduk hingga mengental, matikan api..
- Ambil 3 sdm bumbu, tambahkan 1 sdm kecap 1 dan sdm air sebagai bahan celupan sebelum dibakar. Diamkan selama 20 menit agar bumbu meresap..
- Bakar sate hingga bewarna kecoklatan.
- Angkat dan sajikan sate dengan bumbu kacang dan bahan pelengkapnya. Selamat mencoba ya dirumah🤗..
Gampang sekali kan membuat Sate Ayam bumbu kacang khas madura ini? Selamat mencoba.