Kamu bisa memasak Rendang Daging Sapi memakai 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi
- Bunda butuh 1 kg daging sapi.
- Kamu butuh 3 buah kemiri.
- Siapkan 7 buah cabai merah.
- Siapkan 1 batang serai.
- Kamu butuh 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 gula merah.
- Siapkan 1 sdt lada.
- Bunda butuh 8 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Anda butuh 3 lembar daun jeruk.
- Bunda butuh 200 ml Santan.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 buah pala.
- Kamu butuh 2 batang kecil kayu manis.
- Siapkan 4 bunga cengkeh.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi
- Blender kemiri, cabai merah, lada, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan pala. Tambahkan air..
- Masak dengan api sedang cenderung kecil, masukkan daging sapi yg sudah di potong2..
- Masukkan sereh, daun salam, kayu manis, daun jeruk, lengkuas dan jahe..
- Masukkan air 700ml, setelah itu masak hingga air menyusut..
- Tambahkan santan 100ml atau setengahnya saja, masukkan air 800ml, masak hingga daging empuk..
- Masukkan sisa santan 100ml..
- Setelah air menyusut, tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cicip rasanya..
- Apabila sudah enak dan pas. Rendang siap dihidangkan..
Gampang sekali bukan memasak Rendang Daging Sapi ini? Selamat mencoba.