Rendang Ayam Dadakan Bunda bisa memasak Rendang Ayam Dadakan memakai 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang Ayam Dadakan

  1. Kamu butuh Bahan Utama.
  2. Bunda butuh 1 kg daging ayam.
  3. Kamu butuh 5 sdm kelapa sangrai.
  4. Kamu butuh 1 buah santan kelapa (instan).
  5. Anda butuh 400 ml air.
  6. Siapkan Bumbu.
  7. Anda butuh 12 siung bawang merah.
  8. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  9. Siapkan 10 buah cabe kriting.
  10. Siapkan 1 ruas jahe.
  11. Anda butuh 2 cm Laos.
  12. Bunda butuh 3 lbr daun jeruk.
  13. Siapkan 2 lbr daun salam.
  14. Siapkan 2 lbr daun kunyit (optional).
  15. Siapkan 1 batang sereh.
  16. Bunda butuh 1 buah bunga lawang.
  17. Bunda butuh 5 buah cengkeh.
  18. Siapkan 1 buah kayu manis.
  19. Siapkan 1/2 sdt merica.
  20. Kamu butuh Secukupnya pala.
  21. Siapkan 1 ruas kunyit (sangrai).
  22. Siapkan Sejumput jinten (sangrai).
  23. Anda butuh 1 sdt ketumbar (sangrai).
  24. Anda butuh 3 buah kemiri.
  25. Kamu butuh Secukupnya garam.
  26. Siapkan Secukupnya penyedap (optional).
  27. Anda butuh 1 sdt gula.

Cara memasak Rendang Ayam Dadakan

  1. Uleg semua bumbu kecuali cengkeh, daun jeruk,sereh,bunga lawang kayu manis, daun kunyit, daun salam.
  2. Tumis dengan minyak banyak termasuk yg tidak diuleg.
  3. Sebelumnya ayam direbus dly buat ngilangin lemaknya.
  4. Setelah bumbu mengering lalu masukan air dan ayamnya.
  5. Masak hingga meresap, lalu tambahkah santan sampai air menyusut.
  6. Tambahkan kelapa sangrai.
  7. Dan sajikan.

Mudah sekali kan buat Rendang Ayam Dadakan ini? Selamat mencoba.