Jamur kaya akan protein dan yang paling penting adalah tanpa tidak mengandung kolesterol, Banyak macam olahan jamur tiram selain di tumis, goreng salah satunya adalah di rendang. wah. boleh juga nih. Masukkan jamur tiram yang sudah disuwir ke dalam bumbu rendang yang mengental. Aduk-aduk sampai seluruh jamur terbaluri merata.
Jamur tiram yang ekonomis sekaligus bergizi tinggi ini memang cocok diolah jadi masakan apapun, mulai dari siomay, sate, gulai, hingga rendang.
Untuk hasil masakan terbaik, hindari membeli jamur yang berwarna keabuan, layu, basah, dan mengeluarkan bau tak sedap.
Lihat juga resep Rendang Jamur Tiram enak lainnya!
Anda bisa buat Jamur Tiram Masak Rendang menggunakan 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Jamur Tiram Masak Rendang
- Siapkan 1 bungkus jamur tiram (sekitar 200-250gr).
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Anda butuh 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (skip, sy g pny).
- Bunda butuh 1 batang serai geprek.
- Anda butuh 250 ml santan.
- Kamu butuh secukupnya Gula merah dan garam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Anda butuh 1/2 sdt ketumbar.
- Bunda butuh 4 buah cabe merah besar.
- Bunda butuh 30 bh Cabe rawit (sesuai selera).
Selama ini kalau masak jamur ya di tumis atau digoreng tepung. Waktu masih kecil dulu kalo mama ke kebun pasti ngikut.biasanya kalo musim hujan gini nemu jamur dikebun.kata mama namanya jamur wulan.mungkin karena bentuknya lebar bulat kayak bulan atau nongolnya kalo bulan purnama kali ya hahaha.yang jelas seneng banget kalo nemu. Resep Rendang Jamur Tiram Gurih Enak - Sebagai alternatif masakan pengganti daging tidak ada salahnya anda mencoba jamur, karena jamur ini selain rasanya gurih juga sangat lezat walaupun dimasak dengan cara ditumis sekalipun. Selain itu jamur juga kaya akan sumber proteinnya, dan yang tidak kalah penting bebas kolesterol.
Langkah-langkah buat Jamur Tiram Masak Rendang
- Cuci jamur sampai bersih, suwir2 dan kemudian rebus sampai air mendidih lalu matikan api dan tiriskan..
- Uleg semua bumbu halus.
- Kemudian tumis beserta serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
- Masukkan santan, biarkan sampai mendidih.
- Lalu masukkan jamur kedalamnya.
- Beri gula dan garam, aduk rata. Kemudian koreksi rasa.
- Lalu biarkan sampai kuah menyusut dan agak kering, siap dinikmati.
Sebenarnya jamur ini tidak hanya bisa diolah menjadi masakan tumis. Lihat juga resep Gulai sayur jamur tiram putih enak lainnya! So this video called the life of chilli? chopped chili fish head,red oil sheet jelly Keuntungannya memasak rendang dari jamur tiram ini adalah proses pemasakan rendang tidak sepanjang jika kamu menggunakan jamur tiram. Jamur tiram dibumbui dengan bumbu halus racikan rendang, lalu dimasak bersama rempah daun dan santan hingga mengering.
Gampang sekali kan membuat Jamur Tiram Masak Rendang ini? Selamat mencoba.