Anda bisa memasak Rendang Ati Ampela memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Rendang Ati Ampela
- Siapkan 3 pasang ati ampela ayam.
- Kamu butuh 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 sdm santan kental.
- Siapkan Minyak.
- Siapkan Air.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Kamu butuh 6 siung Bawang merah.
- Anda butuh 6 siung Bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Anda butuh 1 ruas jari lengkuas.
- Bunda butuh Garam.
- Siapkan Gula.
- Anda butuh Lada bubuk.
- Kamu butuh Penyedap jamur totole.
- Kamu butuh Bubuk pala.
Langkah-langkah membuat Rendang Ati Ampela
- Cuci bersih jeroan ayam, tiriskan.
- Siapkan bahan bumbu. Haluskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu, masukkan serai dan daun salam. Masukkan jeroan ayam, tambahkan air, biarkan sampai air agak menyusut. Masukkan santan. Aduk rata perlahan agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Biarkan sampai kuah menyusut. Rendang ati ampela siap disajikan 🙂.
Gampang sekali bukan bikin Rendang Ati Ampela ini? Selamat mencoba.