Anda bisa memasak Rendang Presto memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Rendang Presto
- Kamu butuh 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan 700 ml santan kental (dari 1 butir kelapa).
- Siapkan 2 sdm cabe giling.
- Siapkan 1 lbr daun kunyit.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Kamu butuh 1 lbr daun salam.
- Siapkan 2 batang serai, memarkan.
- Siapkan 1 buah bunga lawang.
- Kamu butuh 1/4 sdt ketumbar.
- Anda butuh 1/4 sdt pala.
- Siapkan Secukupnya garam, gula.
- Siapkan 200 ml air.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 jempol jahe.
- Siapkan 1 jempol lengkuas.
- Kamu butuh Secukupnya kunyit.
Langkah-langkah membuat Rendang Presto
- Siapkan bumbu, potong2 dagingnya. Peras santan, ambil yang kental saja..
- Blender semua bumbu halus.
- Masukkan daging ke wajan,tambahkan santan dan bumbu..
- Tambahkan pala, sere, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam..
- Nyalakan kompor, aduk2 santan sampai mendidih. Jangan sampai santan pecah. setelah mendidih, biarkan 5 menit. Kemudian pindah ke panci presto..
- Tambahkan garam dan gula, tes rasa. Presto selama 20 menit, biar daging jadi lembut..
- Kemudian pindah lagi ke wajan, masak sampai keluar minyak dan bumbu jadi agak kering..
Gampang sekali bukan buat Rendang Presto ini? Selamat mencoba.