Haii.kali ini saya buat video buat kluban khas jawa dengan sambal kelapa bakar nya yang enak. Selain gampang, menu ini sangat ekonomis dan sehat pastinya. KLUBAN Kluban atau Kuluban, atau Urap atau Urapan adalah Omaha dari campuran beberapa Urap atau Kluban?

Urap/kluban jawa Urap dengan ditambah kincung/kecombrang memberi rasa yang spesial. Di Bali, bumbu urap ini dibubuhi darah ayam/darah. Berbeda dengan nasi goreng oriental yang berwarna terang, nasi goreng khas Jawa berciri khas warna sangat gelap. Kamu bisa memasak Urap/kluban jawa menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Urap/kluban jawa

  1. Kamu butuh 1 ikat bayam.
  2. Kamu butuh 1/2 ikat kacang panjang.
  3. Bunda butuh secukupnya Kobis.
  4. Siapkan 1 buah wortel.
  5. Siapkan 1/4 kelapa muda yang sudah diparut.
  6. Bunda butuh secukupnya Kencur.
  7. Siapkan 5 pcs Cabe rawit.
  8. Kamu butuh 5 pcs cabe merah.
  9. Kamu butuh 5 siung Bawang putih.
  10. Anda butuh secukupnya Gula merah.
  11. Kamu butuh secukupnya Garam.
  12. Siapkan secukupnya Daun jeruk.

Sebab sajian ini menggunakan sambal ulek dan kecap, yang membuat rasanya tajam. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal Makanan ini dapat ditemukan di daerah jawa, khususnya jawa tengah. Makanan khas Banyumas Jawa Tengah berikutnya, mirip dengan sayur urap.

Cara membuat Urap/kluban jawa

  1. Pertama-tama kita buat bumbu nya dulu,uleg bawang putih,kencur,cabe rawit,daun jeruk dan gula jawa.
  2. Setelah ulegan halus campur dengan kelapa muda yg sudah di parut.bungkus dengan plastik dan kukus kurang lebih 15-20 menit.
  3. Sambil mengukus kita potong sayur-sayuran dan kita rebus masing2 sayuran.
  4. Bumbu urap matang campur dengan sayuran siap di hidangkan.

Bedanya kalau urap parutan kelapanya dimasak dahulu, sedangkan kalau kluban langsung dicampur dengan sayur. Kluban adalah terletak di Kelurahan Sapugarut. Kluban - Kelurahan Sapugarut pada peta. Resep masakan jawa sederhana dan cita rasanya paling nikmat yakni urap sayuran. Jawa Tengah sendiri merupakan sebuah provinsi indonesia yang lokasi terletak di tengah pulau jawa.

Gampang sekali bukan membuat Urap/kluban jawa ini? Selamat mencoba.