Rendang sapi ala padang Kamu bisa membuat Rendang sapi ala padang memakai 22 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang sapi ala padang

  1. Siapkan 400 gram daging sapi paha.
  2. Siapkan Bahan halus :.
  3. Kamu butuh 1 bh pala.
  4. Siapkan 2 bh kemiri sangrai.
  5. Siapkan 2 bh cengkeh.
  6. Bunda butuh 1 sdt jinten.
  7. Siapkan 1,5 sdm ketumbar bubuk.
  8. Siapkan 12 siung bawang merah.
  9. Kamu butuh 5 siung bwh putih.
  10. Anda butuh 10 bh cabe keriting.
  11. Bunda butuh Bahan pelengkap :.
  12. Kamu butuh 3 lbr daun salam.
  13. Siapkan 1 lbr daun kunyit (disimpul).
  14. Siapkan 3 lbr daun jeruk(di sobek).
  15. Anda butuh 2 btg serei geprek.
  16. Bunda butuh Seruas jahe di bakar.
  17. Bunda butuh Seruas kunyit di bakar.
  18. Kamu butuh Seruas lengkuas di geprek.
  19. Anda butuh 1 sdt cabe bubuk kering.
  20. Anda butuh 1000 ml santan.
  21. Siapkan 1/4 sdt Garam(sedikit aja.) semakin di panasin semakin asin.
  22. Siapkan 1/4 kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Rendang sapi ala padang

  1. Bersihkan daging..potong2...
  2. Siapkan bumbu & bersihkan.
  3. Bakar jahe & kunyit diBlender beserta semua bumbu halus.
  4. Tuang bumbu hasil blender ke daging di ungkep dulu sekitar 30 mnit..
  5. Masak santan beserta bumbu lengkap selama 15 menit sambil di aduk.
  6. Setelah 15 menit...masukan daging beserta bumbu..dan garam sedikit saja.(Semakin PANASIN SEMAKIN ASIN).so hati2 ya.
  7. Masak hingga hingga santan kering & menyusut sambil aduk..agar tidak hangus..
  8. Angkat pindahkan.saya presto selama 2 jam hingga empuk.(maklum ya pancinya sdh lama)selamat mencoba.wangi bgt.

Gampang sekali kan membuat Rendang sapi ala padang ini? Selamat mencoba.