Bunda bisa buat Rendang sapi sederhana ala rumahan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Rendang sapi sederhana ala rumahan
- Bunda butuh 250 gram daging sapi.
- Bunda butuh Air untuk merebus.
- Siapkan 1 sachet royco.
- Kamu butuh secukupnya Kecap manis.
- Anda butuh 1 santan kara ukuran kecil.
- Kamu butuh Bumbu halus :.
- Kamu butuh 5 bawang merah.
- Anda butuh 5 bawang putih.
- Siapkan 5 cabe merah rawit.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh I ruas jahe.
- Siapkan Garam secukupnya.
- Siapkan Bumbu celub :.
- Siapkan 4 daun salam.
- Bunda butuh 3 daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas di geprek.
- Siapkan 1 or 2 batang serai di geprek.
- Siapkan 1 sdt gula merah /lebih / secukupnya.
Cara memasak Rendang sapi sederhana ala rumahan
- Rebus daging sapi di air mendidih sampai empuk lalu tiriskan hingga dingin. Setelah dingin potong tipis2 daging atw sesuai selera anda..
- Campurkan semua bumbu kemudian ulek sampai halus / bisa di blender..
- Tumis bumbu halus sampai harum kasih air dikit, kemudian masukan bumbu celup aduk aduk hingga mendidih. Setelah itu masukan daging sapi, tambah air lagi (aq pake air dari kaldu sapi)..
- Aduk aduk kemudian tuangkan kecap manis, royco, gula merah dan kara. Aduk aduk dan tambah air sampai menutupi daging kemudian ungkep selama 20 menit atw kira2 sampai empuk dagingnya..
- Setelah di ungkep cicipi rasa dan aduk lagi sampai mengental bumbunya dan meresap..
- Saya pilih merebus dulu dagingnya biar gak kelamaan masaknya. Selamat mencoba..😉.
Gampang sekali bukan bikin Rendang sapi sederhana ala rumahan ini? Selamat mencoba.