Rendang Daging Padang Bunda bisa memasak Rendang Daging Padang menggunakan 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Padang

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 3 buah santan kelapa.
  3. Siapkan 100 gr jahe.
  4. Siapkan 250 gr lengkuas.
  5. Kamu butuh 1 batang sereh.
  6. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  7. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Bunda butuh 5 buah cengkeh.
  10. Kamu butuh 1 buah pala.
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  12. Anda butuh 5 cm kayu manis.
  13. Siapkan 1 liter air kelapa tua.
  14. Siapkan 1 sdt garam.
  15. Siapkan Bumbu halus.
  16. Bunda butuh 250 gr cabe merah keriting.
  17. Anda butuh 100 gr cabe rawit merah.
  18. Kamu butuh 250 gr bawang merah.
  19. Siapkan 100 gr bawang putih.
  20. Kamu butuh 3 buah kemiri.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Padang

  1. Tumis bumbu halus, masukkan jahe, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, cengkeh, pala, ketumbar, kayu manis dan sereh. Tumis sampai harum.
  2. Masukkan daging sekitar 2 menit masukkan air kelapa. Ungkap sampai daging setengah matang. Sekitar 2 jam.
  3. Masukkan santan dan aduk sekitar 3jam dengan api kecil. Masukkan garam. Sampai warna kehitaman..
  4. Cek rasa dan sajikan.

Mudah sekali kan memasak Rendang Daging Padang ini? Selamat mencoba.