Menu Lebaran - Lebaran atau hari raya Idul Fitri merupakan moment yang paling di tunggu-tunggu oleh umat muslim di seluruh dunia. Karena pada moment inilah keluarga dapat berkumpul bersama, bersilaturahim saling bermaaf-maaf an dan merayakan berakhirnya bulan suci ramadhan. Umumnya saat mendekati Lebaran, resep rendang kerap dicari untuk dijadikan salah satu hidangan istimewa di hari Lebaran.

Rendang ayam telur (menu lebaran) Ya, rendang daging bukan hanya populer di negara kita, bahkan sampai ke luar negeri pun Apalagi kalau disajikan buat menu buka puasa atau resep masakan lebaran, pasti semua anggota Padang, Resep Rendang Daging Jawa, Rendang Telur ataupun resep masakan rendang ayam yang juga. Ingin mengetahui masakan dengan resep rendang ayam sederhana dan bersantan yang lezat dan nikmat? Walaupun harganya lebih murah, cita rasa dari rendang ayam tidak kalah lezat dengan rendang daging sapi. Bunda bisa buat Rendang ayam telur (menu lebaran) memakai 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang ayam telur (menu lebaran)

  1. Bunda butuh 1 ekor ayam.
  2. Bunda butuh 3 butir telur rebus.
  3. Siapkan 2 bungkus santan instan.
  4. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  5. Siapkan 1 batang serai geprek ukuran besar.
  6. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  8. Bunda butuh 1 1/2 bongkah gula merah ukuran kecil.
  9. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
  10. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  11. Anda butuh secukupnya Kaldu jamur.
  12. Anda butuh Bumbu halus.
  13. Siapkan 11 siung bawang merah.
  14. Bunda butuh 7 siung bawang putih.
  15. Kamu butuh 1 ruas kunyit.
  16. Siapkan 2 ruas jahe.
  17. Kamu butuh 15 buah cabe merah keriting.
  18. Bunda butuh 6 buah cabe rawit (sesuai selera kepedasan).
  19. Siapkan 3 buah kemiri.
  20. Bunda butuh 1 biji pala.
  21. Siapkan 1 sdt jinten.
  22. Anda butuh 1 1/2 sdt ketumbar.
  23. Siapkan secukupnya Merica.

Ayam memiliki daging yang empuk bahkan tanpa harus dipresto terlebih dahulu. Resep rendang telur berikut ini bisa dicoba lho. Cek bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini. Siapa bilang hanya daging sapi yang bisa diolah Telur ayam yang murah meriah, juga enak dimasak dengan bumbu rendang lho.

Langkah-langkah membuat Rendang ayam telur (menu lebaran)

  1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk dengan minyak.
  2. Setelah harum masukkan ayam dan tumis sebentar kemudian tambahkan sedikit air.
  3. Setelah air mendidih masukkan santan dan aduk supaya santan tidak pecah.
  4. Tambahkan telur yang telah direbus.
  5. Tambahkan gula merah, garam, dan sedikit kaldu jamur.
  6. Aduk perlahan sampai air surut sesuai keinginan.
  7. Setelah dirasa air surut dan ayam matang matikan api kemudian sajikan bersama nasi hangat.

Rendang telur yang simpel ini, cocok sekali dihidangkan sebagai menu. Opor ayam memang tak bisa dipisahkan dari ketupat Lebaran. Berikut resep opor ayam nikmat untuk sajian Lebaran. Tambahan sambal goreng ati krecek dan rendang bakal membuat rasanya makin mantap. Jika tak suka dengan ayam, Anda juga bisa menggantinya dengan telur atau tahu.

Gampang sekali bukan membuat Rendang ayam telur (menu lebaran) ini? Selamat mencoba.