Resep Rendang Lebaran. (Foto: Tagar/Regita Putri). Jakarta - Sebagai orang Indonesia terkhusus bagi Anda yang berasal dari Sumatera Barat, Anda boleh berbangga. Umumnya saat mendekati Lebaran, resep rendang kerap dicari untuk dijadikan salah satu hidangan istimewa di Sebab biasanya Lebaran identik dengan masakan yang enak, seperti rendang ayam.
Lebaran or Idul Fitri is the popular name for Eid al-Fitr in Indonesia and is one of the major national holidays in the country.
Lebaran holiday officially lasts for two days in the Indonesian calendar, although the government usually declares a few days before and after the Lebaran as a bank holiday.
Menu Lebaran - Lebaran atau hari raya Idul Fitri merupakan moment yang paling di tunggu-tunggu oleh umat muslim di seluruh dunia.
Kamu bisa membuat Rendang lebaran menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Rendang lebaran
- Bunda butuh 250 gr daging sapi.
- Siapkan 1 bks besar santan kelapa parut.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 15 bh cabai keriting merah.
- Bunda butuh 5 bh cabai rawit orange.
- Bunda butuh 8 bh bamer.
- Siapkan 4 bh baput.
- Siapkan 1 sdt jinten.
- Siapkan 1/2 bh pala.
- Siapkan 2 bh cengkeh.
- Anda butuh 2 bh kemiri.
- Kamu butuh Seruas jahe, kunyit, lengkuas.
- Kamu butuh Bumbu kasar :.
- Bunda butuh 2 btg serai (geprek).
- Siapkan 4 bh daun salam.
- Siapkan Bumbu rasa :.
- Siapkan Secukupnya gula, garam,mecin, merica.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
Biasanya rendang jadi satu sajian yang tak boleh dilewatkan. Berikut resep menu rendang paru lezat sebagai teman makan ketupat saat Lebaran dari restoran Lumpang Emas di Kemang. Selalu nagih makan rendang padang di rumah makan? Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur […] Resep rendang khas Minang bisa menggunakan berbagai macam protein.
Cara memasak Rendang lebaran
- Potong daging belah menjadi beberapa bagian.. lalu santan diberi air lalu diaduk dan diperas. Sisihkan..
- Masukan minyak, panaskan, masukan bumbu halus + bumbu kasar. Tumis hingga wangi dan hilang bau langunya (agak lama ya dengan api sedang)..
- Masukkan santan.. didihkan sembari di aduk. Beri bumbu rasa. Lalu sudah didih masukan daging. Jika warna daging sudah matang. Tes rasa. Jika kurang beri tambahan garam, mecin, gula agar sedap sempurna. Lalu diamkan masak dengan api sedang mengarah kecil. Hingga santannya berubah lbh kental, minyak dr dagingnya keluar & warnanya lebih coklat gelap. Matikan api. Lalu sajikan deh..
Menu sajian Lebaran belum lengkap kalau tidak ada Rendang Daging. Sajian ini begitu spesial Moms bisa coba resep Rendang Daging Khas Padang yang paling banyak peminat dan mudah cara. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Rendang juga menjadi salah satu menu favorit saat Lebaran.
Mudah sekali kan bikin Rendang lebaran ini? Selamat mencoba.