Bunda bisa memasak Urap Sayur menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Urap Sayur
- Siapkan 1 buah wortel, potong memanjang.
- Kamu butuh 1 buah jantung pisang, kukus, iris.
- Anda butuh 6 lembar kol, potong.
- Siapkan 1 buah jagung manis, pipil.
- Siapkan 1/2 kelapa setengah tua, parut.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan Garam dan gula.
- Anda butuh Bumbu halus.
- Bunda butuh 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 buah cabe besar.
- Anda butuh 2 buah kemiri.
- Bunda butuh 2 cm kencur (aku kehabisan stok).
- Siapkan 1/2 bungkus kecil terasi.
Cara membuat Urap Sayur
- Didihkn air, rebus sayuran bergantian hingga layu saja, kecuali jagung rebus hingga matang. Tiriskan.
- Campurkan kelapa dan bumbu halus, aduk rata..
- Panaskan wajan, masukkan kelapa berbumbu serta daun jeruk,..masak sambil terus diaduk dengan api sedang sampai kelapa setengah kering..
- Masukkan semua sayuran, aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa. Aduk sebentar hingga sayuran terbalur rata dengan kelapa..
- Sajikan dengan nasi hangat.
Gampang sekali kan memasak Urap Sayur ini? Selamat mencoba.