Video kali ini Bunda bakal berbagi resep Bacem. Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Resep Tempe Bacem - Selera makan bertambah apabila tersedia lauk yang nikmatnya terasa.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Nah berbicara tentang tempe atau tahu bacem, dulu Ibu saya sering membuatnya ketika kami masih kecil.
Bunda bisa membuat Tempe tahu telor bacem menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Tempe tahu telor bacem
- Siapkan 1 buah tempe.
- Anda butuh 1 tahu besar.
- Bunda butuh Telor.
- Kamu butuh 1 gula aren.
- Anda butuh 8 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Anda butuh 5 sdm Kecap.
- Kamu butuh Secukupnya Asam jawa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu butuh Secukupnya air.
- Siapkan 2 sdm Merica.
- Siapkan 2 Serai.
- Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
- Anda butuh Penyedap rasa.
- Bunda butuh Minyak goreng.
Tempe, tahu dan telur adalah tiga lauk yang selalu hadir menemani nasi di piring ketika kami semua masih tinggal di Paron, harganya murah, bergizi dan lezat. Meski sederhana, bacem tahu tempe selalu bikin kangen raumah. Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah. Resep Tahu Tempe Bacem enak dan mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah buat Tempe tahu telor bacem
- Potong tempe dan tahu lalu goreng setengah masak (agar tidak mudah hancur saat di rebus nanti) lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri) tumis bumbu bersamaan dengan daun salam dan daun jeruk, serai, tumis sampai daun berubah warna.
- Kemudian tambah air dan gula merah yang sudah di haluskan, tambah asam jawa, garam, kecap, penyedap rasa. Cicipi rasanya jika sudah pas. Masukkan tempe, tahu dan telor. Aduk sesekali, Tunggu sampai asat..
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan.
Gampang sekali kan bikin Tempe tahu telor bacem ini? Selamat mencoba.