Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh.

BACEM (tahu tempe) Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh). Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bunda bisa membuat BACEM (tahu tempe) memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak BACEM (tahu tempe)

  1. Kamu butuh 2 papan tempe.
  2. Siapkan 2 bh tahu.
  3. Siapkan 10 butir bawang merah.
  4. Siapkan 5 butir bawang putih.
  5. Siapkan 1 sdm ketumbar utuh.
  6. Kamu butuh 3 blok gula jawa.
  7. Kamu butuh 3 lembar daun salam.
  8. Bunda butuh 2 ruas jari laos/lengkuas.
  9. Kamu butuh 2 sdm totole (bisa pakai garam atau kaldu bubuk).
  10. Siapkan 1,5 liter air.

Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.

Cara memasak BACEM (tahu tempe)

  1. Potong2 tempe & tahu sesuai selera..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar. Lalu tumis hingga harum bersamaan dengan laos & daun salam..
  3. Masukkan air & gula jawa. Biarkan gula jawa larut dahulu, lalu masukkan tahu & tempe..
  4. Bumbui dengan totole. Test rasa..
  5. Masak hingga air asat. Tunggu dingin, lalu masukkan kedalam food container. Simpan di dalam kulkas..
  6. Goreng ketika saat mau makan..

Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Berikut adalah Resep membuat TEMPE & TAHU BACEM Enak Mudah. Salah satu makanan tradisional Indonesia yang disuka adalah bacem tempe dan tahu.

Mudah sekali kan membuat BACEM (tahu tempe) ini? Selamat mencoba.