Selamat mencoba resep masakan praktis di rumah. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, "Bacem" atau "Membacem" berarti merebus bahan makanan (tempe, tahu, ayam atau apa saja sesuai selera) ke dalam air yang sudah diberi kecap dan bumbu. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.
Hal ini bisa menjadi variasi masakan agar Anda tidak bosan dalam menikmatinya.
Kamu bisa buat Bacem Tempe, Tahu, Ayam menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bacem Tempe, Tahu, Ayam
- Bunda butuh 1/2 kg Ayam, potong sesuai selera.
- Kamu butuh 5 bh Tahu Kulit, potong jd 10.
- Siapkan 1 papan Tempe, potong jd 8.
- Siapkan Bumbu :.
- Bunda butuh 6 bh Bawang Merah.
- Siapkan 4 siung Bawang Putih.
- Kamu butuh 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan Bumbu yg tdk dihaluskan :.
- Siapkan 3 lbr Daun Salam.
- Anda butuh 2 ruas Lengkuas.
- Siapkan 3 butir Gula Jawa/Gula Aren.
- Siapkan 1 sdm Garam.
- Bunda butuh 100 ml Kecap.
Tempe bacem bisa dimasak dengan atau tanpa digoreng. Jika ingin lauk berkuah, olah saja tempe bacem berkuah manis dari kecap yang menyatu dengan bumbunya. Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Meski sederhana, bacem tahu tempe selalu bikin kangen raumah.
Langkah-langkah memasak Bacem Tempe, Tahu, Ayam
- Masukkan semua bahan, beri air hingga terrendam semua. Masak dengan api sedang agar bumbu meresap. Sy lupa foto 😞.
- Masak hingga kurang lbh 1 jam, sampai air menyusut. Ini sudah sy pindah ke panci. Sy masaknya di wajan, spy gampang bolak balikinnya bacem ini..
- Kalo saya suka makan langsungan begini ga pake digoreng dulu. 😁 potongan ayamnya kecil², krn klo kegedean kurang mantep buat sy, bumbunya ga sampe ke dalem² dagingnya klo potongannya kegedean. Tahunya pun sy potong kecil. Tp ini kekecilan, klo ga dipotong pun kegedean. Tahu galau ceritanya..
Yuk, ikuti resep mudah berikut ini! Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Bacem Tahu Tempe - Resep Masakan Indonesia Rumahan Mudah Simpel Recipes Indonesia Bunda Airin. Taruh tahu dan tempe dalam panci, taburi dengan bahan lain.
Gampang sekali bukan buat Bacem Tempe, Tahu, Ayam ini? Selamat mencoba.