Bunda bisa buat Tahu Tempe bacem Spesial memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Tahu Tempe bacem Spesial
- Siapkan 1 papan tempe (6rb an).
- Bunda butuh 20 tahu goreng segitiga.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Bunda butuh 9 bamer.
- Siapkan 6 baput.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan Jahe.
- Bunda butuh Bumbu pelengkap.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt totole (bisa penyedap rasa lain).
- Siapkan 4 sdt gula pasir.
- Anda butuh 2 keping gula jawa.
- Bunda butuh 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 serai geprek.
- Kamu butuh Lengkuas geprek.
- Anda butuh 750 ml air.
- Siapkan 50-75 ml kecap manis (me Bango).
Langkah-langkah buat Tahu Tempe bacem Spesial
- Haluskan semua bumbu halus.
- Cuci tahu, lalu tusuk2 dengan pisau. Potong2 tempenya..
- Masukkan semua bumbu ke tempe n tahu kecuali gula pasir n kecap. Lalu beri air. Masak sampai mendidih. Kemudian aduk supaya semua bumbu terbenam. Setelah itu masukkan gula pasir n kecapnya..
- Aduk rata jika kira2 sudah larut, kemudian tes rasa. Jika sudah pas, tutup n masak dengan api kecil sampai airnya habis..
- Jika air sudah habis, goreng baceman dengan api kecil supaya tidak gosong (rasanya akan lebih meresap jika tidak langsung digoreng. Tp diamkan dulu 1-2jam. Bisa disimpan dikulkas jika sudah dingin. Saya bikin untuk digoreng hari berikutnya. Lebih endueeesss). Selamat mencoba 😍😍😍😍.
Gampang sekali kan memasak Tahu Tempe bacem Spesial ini? Selamat mencoba.