Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.

Tahu Tempe Bacem Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Anda bisa memasak Tahu Tempe Bacem menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tahu Tempe Bacem

  1. Siapkan 8 bh tahu kulit.
  2. Anda butuh 6 bh tahu putih.
  3. Siapkan 6 ptg tempe.
  4. Anda butuh 2 ruas jari lengkuas.
  5. Siapkan 3 helai daun salam.
  6. Kamu butuh Bumbu halus:.
  7. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  8. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  9. Anda butuh 1/2 sdm ketumbar(aku pakai bubuk).
  10. Siapkan 2 keping gula jawa (aku 1,5 sesuaikan selera aja).
  11. Bunda butuh 2 sdm/lebih kecap manis.
  12. Anda butuh 1 sdm garam.
  13. Siapkan 1 sdt asam jawa(tambahan aku).

Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.

Cara membuat Tahu Tempe Bacem

  1. Siapkan bumbunya. Cuci tahu,tiriskan.Aku blender bawang merah dan putih pakai air. Tata tahu dan tempe di wajan. Masukkan lengkuas geprek dan daun salam..
  2. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Beri air sampai terendam. Beri ketumbar bubuk dan garam. Tutup wajan..
  3. Setelah mendidih masukkan gula merah serut dan kecap manis. Aku tambahin asam jawa sedikit. Masak sampai kuah habis..

Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.

Mudah sekali bukan membuat Tahu Tempe Bacem ini? Selamat mencoba.