Anda bisa buat 21. Gulai Nangka Muda memakai 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak 21. Gulai Nangka Muda
- Anda butuh Secukupnya nangka muda.
- Anda butuh Secukupnya kol.
- Anda butuh 1 buah wortel.
- Siapkan 5 Helai buncis.
- Bunda butuh 2 lembat daun jeruk iris tipis-tipis.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Siapkan Secukupnya air santan.
- Anda butuh 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm kaldu sapi (saya pakai royco).
- Anda butuh Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya Gula.
- Siapkan Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Anda butuh 10 buah cabe keriting.
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Bunda butuh 3 buah kemiri, dibakar terlebih dahulu.
Cara buat 21. Gulai Nangka Muda
- Cuci bersih nangka muda, kol, buncis dan wortel kemudian potong-potong sesuai selera dan sisihkan.
- Haluskan bumbu halus tambahkan gula dan garam sisihkan.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, masukkan irisan daun jeruk dan sereh, tumisa hingga harum lalu masukkan air santan secukupnya.
- Tambahkan gula, garam, lada bubuk serta kaldu sapi dan kunyit bubuk.
- Masukkan nangka muda, wortel dan buncis, sayur kolnya terakhiran ya.
- Masak sambil diaduk-aduk sesekali agar santan tidak pecah dan koreksi rasa.
- Masak hingga mata dan sajikan, mudah kan, pastinya endolita mantuls 🤗❣.
Mudah sekali kan memasak 21. Gulai Nangka Muda ini? Selamat mencoba.