Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh.
Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created.
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Kamu bisa membuat Bacem Tahu Tempe menggunakan 10 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Bacem Tahu Tempe
- Kamu butuh 4 bh tempe bungkus.
- Kamu butuh 3 bh tahu putih kecil.
- Bunda butuh 4-10 siung bawang merah (tergantung ukuran).
- Siapkan 1-2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 ujung sdt jintan/jinten.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan 3-4 sdm gula merah.
- Bunda butuh 2 lbr daun salam.
- Kamu butuh 3 gls air.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya.
Langkah-langkah buat Bacem Tahu Tempe
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jintan/jinten & ketumbar. Sisihkan.
- Potong tahu & tempe menjadi 2 bagian berbentuk segitiga (tidak dipotong/sesuai selera), masukan ke dalam panci. Lalu masukan juga bumbu halus, daun salam, gula merah, garam & air. Rebus sampai air susut (bisa setengahnya/nyaris kering), sambil sesekali di aduk perlahan.
- Jika air sudah susut tes rasa, jika rasa sudah pas matikan kompor. Goreng tahu & tempe bacem dengan minyak panas sampai matang (bisa juga dimakan langsung/tidak digoreng). Angkat, tiriskan. Bacem tahu tempe siap dinikmati...😋.
Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Resep Bacem Tahu Tempe, Kenikmatan Hakiki dari Sebuah Kesederhanaan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak Menjadikan tahu dan tempe sebagai sumber protein bagi keluarga anda adalah pilihan yang tepat.
Gampang sekali kan memasak Bacem Tahu Tempe ini? Selamat mencoba.