Tempe bacem adalah lauk sederhana yang mudah dibuat. Resep tempe bacem yang enak dan sederhana bisa menjadi jawaban atas kebingungan Anda dalam menentukan lauk spesial yang simple. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version.

Tahu tempe bacem Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices. These are then deep-fried/pan-fried into one of the most flavor-packed tofu and tempeh dishes ever created. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Anda bisa buat Tahu tempe bacem menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Tahu tempe bacem

  1. Siapkan 1 papan tempe.
  2. Siapkan 10 tahu kulit.
  3. Bunda butuh 2 tahu putih.
  4. Bunda butuh Bumbu halus :.
  5. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  6. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  7. Anda butuh 4 siung bawang merah.
  8. Kamu butuh Air kelapa untuk merebus.
  9. Kamu butuh 1/4 gula merah.
  10. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  11. Siapkan Daun salam.
  12. Siapkan Sereh.
  13. Kamu butuh Lengkuas.
  14. Siapkan secukupnya Garam.
  15. Kamu butuh secukupnya Penyedap/kaldu bubuk.

Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan. Sebut saja pecel sayuran, urap, gado-gado, soto, cap cay, dan lain-lain, hampir semuanya.

Cara buat Tahu tempe bacem

  1. Potong tempe sesuai selera, saya 1 papan saya jadikan 12 potong.
  2. Jika memakai tahu putih yg besar dipotong sesuai selera lalu kukus,jika beli yg sudah potongan langsung dikukus aja ya bun supaya tidak hancur.
  3. Susun dalam panci, paling bawah daun salam,lalu tempe,tahu,air kelapa dan bumbu halus,gula jawa,gula pasir,lengkuas,sereh,garam, penyedap.
  4. Masak hingga menyusut, sebelum menyusut cek rasa ya bun,jika sudah pas biarkan sampai sedikit surut,lalu matikan..
  5. Goreng sebentar, kalau saya lebih suka digoreng,jika tidak mau bisa langsung di sajikan ya bun..

Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem tempe dan tahu biasa dimakan hangat-hangat dengan nasi. Bumbu halus ini dicampurkan ke potongan-potongan tempe atau tahu, untuk kemudian direbus dengan air secukupnya. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.

Gampang sekali kan buat Tahu tempe bacem ini? Selamat mencoba.