Olahan lauk tempe yang satu ini fleksibel banget. Bagi Anda yang ingin mengurangi konsumsi makanan Apabila sudah matang dan airnya menyusut, angkat dan hidangkan tempe bacem dan tahu yang dibuat dengan resep tempe bacem tanpa digoreng. Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.

Tempe tahu bacem goreng Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah. Kamu bisa membuat Tempe tahu bacem goreng memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tempe tahu bacem goreng

  1. Siapkan 1 kotak tahu iris sesuai selera.
  2. Bunda butuh 1 papan tempe iris sesuai selera.
  3. Siapkan 1 sendok teh garam.
  4. Kamu butuh 1 sendok teh gula pasir.
  5. Siapkan Secukupnya air asam.
  6. Siapkan Secukupnya gula merah.
  7. Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
  8. Bunda butuh 2 sendok makan kecap manis.
  9. Kamu butuh 500 ml air.
  10. Siapkan 1 sendok makan margarin.
  11. Anda butuh Bumbu blender.
  12. Siapkan 5 bawang putih.
  13. Siapkan 2 bawang putih.
  14. Siapkan 2 kemiri.

Tempe bacem goreng ini juga banyak di jual di warung warung sederhana atau yang lebih dikenal sebagai warung makan. Karena menggunakan bahan dan bumbu sederhana serta harganya yang sangat murah inilah, maka masakan tempe bacem maupun tahu bacem ini sangat akrab dengan. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua.

Langkah-langkah memasak Tempe tahu bacem goreng

  1. Blender bawang putih merah kemiri campur air asam.
  2. Lalu siap panci/ wajan besar, lelehkan margarinnya dgn api kecil ya, sambil masukkan bumbu blenderan tadi aduk aduk.
  3. Lalu tuangkan air putih, aduk lagi, masukkan gula merah dan air asam aduk aduk sampai gula merah mencair. Dan tambahkan gula pasir, garam, dan ketumbar bubuk..
  4. Setelah itu masukan tahu dan tempenya, sambil diaduk tuangkan kecap manis. Tunggu sampai bumbu meresap semua, sampai air rebusannya habis meresap..
  5. Jika sudah, bisa langsung di goreng lagi. Atau lebih enak lagi, diamkan semalam di lemari es, baru digoreng (bumbunya akan lebih melekat).

Untuk menghasilkan masakan Tahu Dan Tempe bacem sebaiknya anda gunakan api yang sedang-sedang saja. kenapa? Untuk tempe bacem yang direbus berarti tempenya Tanpa Digoreng. Sedangkan untuk yang tempe bacem tempenya dengan gorengan. Tempe dan tahu yang dibacem seperti ini selalu menjadi hidangan favorit yang tidak pernah membosankan. Rasa dan penampilan tempe atau tahu bacem di Jogya, selalu dan selalu menjadi acuan saya ketika hendak membuat makanan ini sendiri di rumah.

Gampang sekali bukan buat Tempe tahu bacem goreng ini? Selamat mencoba.