Belajar Membuat Sayur Gulai Nangka Muda Ala Masakan Padang Extra Tag: resep masakan, resep kue, resep masakan indonesia, resep makanan, masakan indonesia. Gulai nangka khas padang ini merupakan hidangan yang tepat untuk anda beserta keluarga tercinta. Rasanya yang enak akan setiap saat memanjakan lidah anda dan kuah gurih Nah, bagi anda yang ingin membuat sayur atau gulai nangka khas padang ini, maka anda bisa simak ulasan di bawah ini.
Gulai nangka disebut juga kari nangka mempunyai bumbunya yang kaya rempah sehingga sayur nangka muda berwarna kekuning-kuningan.
Makanan khas Lebaran Medan yang sering disajikan bersama lontong sayur adalah Gulai Nangka.
Agar rasanya makin lezat, nangka muda yang segar dan berwarna putih bersih lah yang diolah.
Bunda bisa memasak Sayur gulai nangka muda medan memakai 18 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Sayur gulai nangka muda medan
- Bunda butuh 500 gr nangka muda yg sdh dipotong2.
- Anda butuh 100 gr daging cincang.
- Kamu butuh 1 liter santan.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Anda butuh Secukupnya gula.
- Anda butuh Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (optional).
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
- Anda butuh 1 btg serai geprek.
- Siapkan 3 helai daun jeruk.
- Siapkan 1 helai daun kunyit yg kecil.
- Bunda butuh Bumbu halus :.
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting.
- Kamu butuh 7 ulas bawang merah.
- Siapkan 3 ulas bawang putih.
- Anda butuh 1 cm jahe.
- Bunda butuh 3 bh kemiri.
- Siapkan 2 cm kunyit.
Kamu bisa mengupasnya di bawah air mengalir dengan pisau yang diolesi minyak agar getahnya hilang. Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan. Cara membuat: - Didihkan air, rebus nangka muda sampai empuk, matikan api, buang airnya, sisihkan - Rebus tetelan sampai agak lunak, matikan api, buang airnya. Gulai nangka Padang merupakan salah satu olahan buah nangka muda yang dimasak dengan bumbu rempah asli Indonesia seperti ketumbar, kemiri, daun kunyit, sereh, jahe, bawang.
Langkah-langkah membuat Sayur gulai nangka muda medan
- Rebus cincang smp empuk.sisihkan.
- Rebus nangka muda hingga empuk. sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi.masukkan lengkuas geprek, serai geprek, daun kunyit,daun jeruk..
- Masukkan santan.kacau smp mendidih..
- Masukkan cincang dan nangka muda..
- Masukkan garam, gula, kaldu bubuk..
- Masak sayur nangka muda hingga wangi..
Resep Gulai Cubadak (Nangka Muda) Pedas Sederhana Spesial Khas Padang Asli Enak. Ibarat sayur tanpa garam, jika rumah makan padang tidak menyediakan olahan cubadak gulai nangko mudo dan ada juga nangka masak kalio atau kalio nangka di dalamnya, pasti dirasa kurang lengkap. Gulai nangka Restoran Gumarang sangat digemari teman-temanku. Rasanya yang pedas dan khas selalu membuat kita untuk kembali, akupun rindu makan makanan yang pedas. Jadi hari ini kuputuskan untuk memasak gulai nangka muda, lagipula suamiku juga menyukainya.
Mudah sekali kan bikin Sayur gulai nangka muda medan ini? Selamat mencoba.